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アボカドとたたき山芋の山葵醤油和え

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
CIMG4976.jpg

昨日、ワンタン90個作りましたヽ(^。^)ノ
いつもは200個くらい作るのですが、昨日は半分でした。
でも、ワンタン麺にしたせいか、30個余りました。。
CIMG4986-001.jpg

中途半端な余り方。。。(-_-;)
息子がいない時の夕飯に食べようっと。。



たたき山芋とアボカドの山葵醤油和え
CIMG4979.jpg

常備菜の山芋の醤油漬けで、簡単に!!

以前作ったものの応用♪♪

今回も醤油漬けは、白く仕上げたかったので白ダシを使いました。
(山芋150gに対し大さじ1くらい)
CIMG4954_2015012021070988d.jpg

☆1、アボカド1個を、1センチ角に切り、
山芋を除いた後の白ダシ(山芋の水が出ています)に、
15分くらい漬ける。
CIMG4971-001.jpg

2、山芋の醤油漬け(300g位)をポリ袋に入れ、麺棒でたたき、あらくつぶす。
CIMG4969.jpg

3、1と2に少量の山葵を加えて和える!!



和風ワンタン→お代わりは、和風ワンタン麺で!!
CIMG4977.jpg

CIMG4983-001.jpg



こんな感じの夕食
CIMG4975.jpg

和風ワンタン
たたき山芋とアボカドの山葵醤油和え
ナマス
焼きキノコのマリネ



本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
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5960:

キリマリさん
ワンタン麺
おいしそうです

たたき山芋とアボカドの山葵醤油和え
素敵なお料理
レシピ
有難うございます

2015.01.21 08:22 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
5961:

こんにちは!
長芋の常備采、こんな風に他の野菜と合わせると良いのね。
長芋に味がついているから、このまま煮込んでも美味しそう。長芋の色が変わってしまう前に漬け込もう!

ワンタンを90個!!!!!
いつもは200個って、すっごい数~
これ、冷凍しておけば良いの??

忙しいと、あ~常備采欲しい!って思うのに、やっぱり作っている時間が、というか気持ちの余裕がないな。
お天気がね~寒いし…
でも今日も元気に、頑張ろう*^0^*

2015.01.21 09:44 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
5962:

わんたん、いつも、200個作るって、すげーー@@
そんな気力、私にはないよ?(笑
きりまりさんのほうが、エネルギーあるじゃん~(^◇^)

応援P☆

2015.01.21 10:07 mari #MByLbG9. URL[EDIT]
5963:

きりまりさん、おはようございます。

ワンタンもワンタン麺も大好き〜☆
手作りわんたん、食べ放題のキリマリ家、うらやましすぎる。。。
30個あまったのなら、それでじゅうぶんもう1回くらい夕飯に使えそうだけど、息子さんの1回分くらいにしかならないのねー。w

冬は鍋がやっぱり美味しいですよね。
我が家もけっこう鍋はするけど、いつもワンパターンなんで、たまにはこういう凝ったもの作ってあげないとなーと思います、

2015.01.21 17:31 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
5964:

きりまりちゃん~待ってるよ~(笑)
私のへたっぴなパンと物々交換よ(笑)
こんばんは~~きりまりちゃん♪
いつもはワンタン200個も作るの!!!
いや倒れるわ、私、無理無理!
90個でも無理、むり!
凄いね、きりまりちゃん、やっぱ引っ越そうかな?(笑)
たたき山芋とアボカドの山葵醤油和え♪
美しい1品ですね♪
山芋にうまうまお味がしみこんでるから
美味しいに決まってるね♪
白と緑・・・春を思わせますね、素敵♪
私、お漬物大好きなの、食べ過ぎて塩分気になるくらい(笑)
いつも有難う~あったかくお過ごし下さいませ。

2015.01.21 17:32 misya #2NKnmN5w URL[EDIT]
5965:

きりまりさんこんばんは!
え?ワンタン200個?!
すごい数ですよーーーー!お店でしょうか?笑

つるっとした皮がワンタン美味しいですよね〜具は少なく。ワンタン麺も!

あ〜食べたいわ〜

応援です!

2015.01.21 20:49 山都すみれ #- URL[EDIT]
5966:承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

2015.01.22 04:46 # [EDIT]

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