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鮭尽くしの朝食(モニター)

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



今朝の朝ごはん
CIMG4437.jpg

記事の更新、10日くらいあいてしまいました。
PC回線がぶつぶつ切れて、書いた記事が何回消えたことか。。
そんなのが、嫌になり、
プロバイダー変えて、ルーター買ってから、更新しようと思っていましたが、
ブログとは、すっかりご無沙汰の生活でした。。

モニターの期限を勘違いしておりました。。
今朝、慌ててでも楽しく、荒巻鮭、調理しました。。

スマホからの更新なので、うまくいきませんが、、頑張ります。
一回アップしてから、息子のPCから、添削すればいいかな。。。



鮭尽くしの朝食で 「知床鮭スライス2kg」のモニターです\(^o^)/
まるまる1匹知床鮭スライス2kg頂きました。。
大きい大きい(^_^)v
CIMG4274.jpg

そのままでは、冷凍庫に入らないので
小分けにして冷凍庫へ!!
CIMG4418_20141122082043a10.jpg

2kgもあると、お料理で色々使え、楽しいでした。。

とっても身が厚く、脂ものって、うす塩で、
どのお料理に使っても美味しいでした。。



知床鮭入りガンモドキ
CIMG4443.jpg

☆材料(4人分)

知床鮭 / 200g
木綿豆腐 / 1丁
卵 / 1個
長芋(おろしたもの) / 60g

薄口醤油 / 小さじ2
塩 / 少々

大根おろし


☆作り方

1、豆腐を丈夫なペーパーナプキンで包みおもしをし、15分おいて水切りする。
2、サーモンは、ざく切りして、フードプロセッサーにかける。(少し食感が残る程度)
3、1もフードプロフェッサーにかけ、つぶす。
CIMG4429.jpg  CIMG4432.jpg

4、3に卵、小麦粉、長芋を入れて、よく混ぜ、
塩を入れる。
5、を、丸めて、油でじっくり火を通す。



鮭とエリンギのバター焼き
CIMG4442.jpg

☆鮭とエリンギは、グリルで、7割、火を通し
オーブンペーパーにのせ、バターを乗っけてオーブントースターで焼く。



鮭と焼きねぎの味噌汁
CIMG4446.jpg

おダシも、知床鮭のあらで取りました。
臭みもなく、美味しい!!
CIMG4434.jpg



鮭のすり身入り卵焼き&小松菜&ヒジキ豆
CIMG4450.jpg

ガンモドキの種を少々、混ぜて焼きました。。



こんな感じの朝食
CIMG4438.jpg

鮭とエリンギのバター焼き
鮭と焼きねぎの味噌汁
鮭入りガンモドキ
鮭のすり身入り卵焼き&小松菜&ヒジキ豆
焼き大学芋


鮭料理、美味しいでした\(^o^)/


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ありがとうございましたm(__)m


昨日の夕食
CIMG4410-003.jpg

昨夜も知床鮭で美味しい夕食でした



ジャガイモとタコと知床鮭のガーリックパン粉焼き
CIMG4412-001.jpg



鮭フリカケご飯
CIMG4415-001.jpg

知床鮭でフリカケ
CIMG4427-001.jpg

鮭をしっかりめに焼いて、身をほぐし、
軽くすり鉢ですり、胡麻、塩麹を加えます。



こんな感じの夕食
CIMG4411-003.jpg
ジャガイモとタコとサーモンのガーリックパン粉焼き
牛肉の柔らか炊き、ミックスなめ茸添え
トマトコンソメ
ピリ辛もやし
小松菜の胡麻和え
蕪の醤油漬け



「知床鮭スライス2kg」のページはこちら



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5897:

きりまりさんこんばんは!
PCの調子が悪かったんですね!
FBではお元気そうだったのでそんなに心配していませんでした!笑

モニター期限迫って〜笑
荒巻鮭、こうやってスライスされて1尾送られてくると助かりますよね〜切るのも大変ですから!

がんもも鮭のすり身が入っていいですね〜どれも美味しそうな荒巻鮭のお料理!

応援です

2014.11.22 20:04 山都すみれ #- URL[EDIT]
5898:

きりまりさん、こんにちは

ずっと更新が無かったので心配してました。
でも、前回のブログでPCの調子が悪いと言ってたので、多分そうだろうな〜と。。。
やっぱりPCが原因だったんですね。

しかし、立派な鮭〜!
これは料理しがいがありますね。

がんもどきってこうやって作るんだ。
知らなかった!
ぜひトライしてみた〜い♥

2014.11.22 23:56 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
5899:

パソコンがつながらないとイライラしますね。
私も以前、書いてアップ寸前に何度か消えたことがあり、気持ちが折れかけました。

鮭尽くしのモニター料理、本当に鮭鮭鮭ですね。
どれも美味しそう。
やはり、ふりかけとバター焼きが魅力的かな。
アラでだしを取るのも素晴らしい。

そこらのスーパーの鮭と本場の新巻き鮭では味に違いがありますね。

2014.11.23 17:38 あんこ1961 #pSJ6Fihk URL[EDIT]
5900:承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

2014.11.23 18:35 # [EDIT]
5901:

こんばんは~

ブログやっていてPCの不具合っていうのは
体調が悪くなるほど疲れちゃいますよね~

そんな中でもモニター商品
鮭をきっちり料理してアップされる
さすがです~

早くPCがなおりますように~
先日会社のPCが突然立ち上がらなくなり
周りの人にもう治らないから、叩くか、蹴飛ばすしかないんじゃないか~と言われ
破れかぶれで叩いたら治りました(*^_^*)
笑いが止まりませんでしたよ

2014.11.24 21:44 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]
5903:

きりまりママさん
立派な鮭ですね
2KG使いでがありますね
鮭とエリンギのバター焼き
鮭と焼きねぎの味噌汁
鮭入りガンモドキ
鮭のすり身入り卵焼き&小松菜&ヒジキ豆
焼き大学芋
素晴らしいお料理
嬉しい献立
素敵です

2014.11.25 07:31 ryuji_s1 #- URL[EDIT]

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