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さつま芋とカニのくり抜きグラタン♪♪

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
1-CIMG3235.jpg

あちこちで秋刀魚を見かけると、
食べたくって!食べたくって!!
しかし、まだ300円。。ま、許せるかな。。

昨日は、息子が出張でいない→2尾でいい!!ヽ(^。^)ノ
300円ういたあ!!、、というのは冗談で、
魚、準備していたのにドタキャンされると、嫌なんです。
魚1人分余っても、使い回ししにくいし、、。。



さつま芋とカニのくり抜きグラタン
1-CIMG3239.jpg

☆作り方(2人分)
1、小さ目のサツマイモ2本をよく洗い、
レンジで蒸して、半分に切り、5ミリ厚さにくり抜きます。
2、くり抜いたさつま芋を粗くつぶし、カニのほぐし身とマヨネーズで和え、
さつま芋に戻します。
3、2に、モッツアレラチーズとマヨネーズ少々をのっけて
チーズが溶けるまでグリルで焼きます。



蟹あんかけ茶碗蒸し
1-CIMG3242-001_20140920214925cbc.jpg

薄味のカニ餡が美味しい!!



彩りトマトのカプレーゼ
1-CIMG3241_20140920214926494.jpg



こんな感じの夕食
1-CIMG3234.jpg

秋刀魚の塩焼き
蟹あんかけ茶碗蒸し
さつま芋とカニのくり抜きグラタン
彩りトマトのカプレーゼ
菜っ葉ご飯
赤出し



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5592:

きりまりママさん
さつま芋とカニのくり抜きグラタン
蟹あんかけ茶碗蒸し
彩りトマトのカプレーゼ
秋刀魚の塩焼き
素敵な献立料理
おいしそうです
素晴らしいレシピ
有難うございます

2014.09.21 09:19 ryuji_s1 #- URL[EDIT]
5593:

こんにちは♪


ノリックです。

今日も 美味しそうな
メニューが たくさん 並んでいますネ!

やはり
この季節 さんまが並ぶと 嬉しくなりますヨ♪

なんか カミさん的には
キッチンに 脂がハネるとかで ボヤいてますが…。

そうそう
明日 当方のブログで
きりまりさんを 紹介させていただこうと 計画しています。

よろしく
お願いします!!

じゃ。

2014.09.21 13:42 ノリック #hrxbFc7. URL[EDIT]
5594:

おはようございます~

魚の日にドタキャンされると
困りますよね。。。
さんま、、、我が家にはまだまだのお値段。。。
でも
やっぱり惹きつけられるます。
さんまにさつまいも、、、秋を感じるメニューで
いいなぁ。
サツマイモをそのままグラタン皿に使ってしまうとは
さすがですね。
形のいいサツマイモがあればチャレンジしたいなぁ。

トマトすごいいろいろな色があるんですね。
これだけですごく華やか♪

今週もよろしくお願いします☆

2014.09.22 04:51 イロハ #- URL[EDIT]

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