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おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。
お盆の夕食
煮物中心の和食です。
実家のお盆の食事です。
たまにだと、こんな食事でも子供達も 喜んで（？）食べます。。
豆腐で練ったお団子
大量に余った、煮あずき、どうしよう？？
水の代りに豆腐で白玉粉を練ると、
固くなりにくく、美味しい！！
☆材料
白玉粉 / 200g
豆腐 / ２５０ｇ
☆作り方
１、ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、
豆腐を白玉粉に練りこむ。
２、生地をまとめ、、小さくちぎってって丸める。
３、２を沸騰した湯に入れ、
浮き上がってきたら冷水に取る。
お煮しめ
鹿児島のお煮しめは、豆もやしと割り干し大根が必ず入ります。。
（割り干し大根、盛り付けるの忘れているし、、(-_-;)）
焼きナス
ナマス
味噌味ニューメン
仏様は、素麺でご馳走を縛って持ち帰る！！
ってことを、小さいころは、信じていました。
こんな感じの夕食
お煮しめ
焼きナス
ナマス
インゲンの胡麻和え
タコとワカメの酢の物
味噌味ニューメン
お団子
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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こんにちは。
また暑くなっちゃったね(＞＜)夏だから…
お盆には、ちゃんと精進料理。えらいな～
しっかりお肉とか魚とか食べている。
こうした土地のお料理を見るのが大好き♪
煮物に、豆もやしや切り干し、本当に珍しい。(去年もそう思った)で、切り干し、んん？ない？って思ったら、盛り付け忘れね(爆笑)
白玉粉を豆腐で練るって、すごいアイデアだわw
これは、ちゃんと覚えておいておかなくちゃ！
来週のこと、そろそろ決めましょう*^0^*
きりまりさんこんばんは〜
お盆のお料理どれも美味しそう！
郷土料理、お煮染めに豆もやしと割り干し大根。
珍しいですよね〜
白玉もお豆腐で練ってしっとりもっちり〜
あ〜落ちつきますね！
応援です
煮物大好きです(´▽｀)
きんぴらごぼうに里芋の煮物、カボチャの炊いたんにサバの梅干し煮！！
和食食べると気分がほっとしますよね♪
煮しめにもやし入ってるの、初めて見ました。
やっぱり煮たらくたくたになるんでしょうか？
でも出汁との絡みがよさそう(´▽｀)
厚揚げと食べたらたまらなそう（笑）
ミズキさん、こんばんは！
> 煮物大好きです(´▽｀)
> きんぴらごぼうに里芋の煮物、カボチャの炊いたんにサバの梅干し煮！！
> 和食食べると気分がほっとしますよね♪
お若いのに、煮物好きなの？ヽ(^。^)ノ
和食食べてほっとするってなんか嬉しいですねえ。
>
> 煮しめにもやし入ってるの、初めて見ました。
> やっぱり煮たらくたくたになるんでしょうか？
> でも出汁との絡みがよさそう(´▽｀)
お煮しめに豆もやしと割り干し大根入れるのが、
鹿児島流です。
豆もやしは、一番最後に入れますが、
結構歯ごたえは残ります。
> 厚揚げと食べたらたまらなそう（笑）
じゅわっと、美味しいですよ～～。。
いつもありがとうございますヽ(^。^)ノ