ビワの実入りウーロン茶ゼリー♪♪ [ きりまりママの食卓 ]

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。

昨日の夕食

今日もダイエット！
麻婆にご飯も泡もないのは寂しい！！
泡、飲みました！！
でも、泡は、Asahiドライゼロ（カロリーも糖質もゼロ）
頑張りましたヽ(^。^)ノ(-_-;)

甘いものも、、という誘惑に勝てず、
ヘルシーデザート？を作りました。

ウーロン茶だと油を分解するかもという
非科学的な思い込みで、
ウーロン茶ゼリーにしてみました。

ビワの実入りウーロン茶ゼリー♪♪

☆材料（４人分）
ウーロン茶　/　４００ｃｃ
甜菜糖　/　大さじ３

ゼラチン　/　５ｇ
お湯（８０度くらい）　/　５０ｃｃ

ビワ　/　適量（今回は小さい実だったので一人２個にしました）

蜂蜜　/　適量

☆作り方
１、熱いウーロン茶を４００ｃｃ用意し、
ビワは、皮をむいて種を取り出し、実を半分に割る。
２、ゼラチンをお湯で溶かし、砂糖も入れ、１と合わせ、
良く混ぜる。
３、２の粗熱が取れたら、４等分して器に移し、
それぞれの器にビワを入れ、冷やし固める。
４、３に好みで、蜂蜜を添える。

私用にかなり甘さ控えめなので、
甜菜糖は大さじ４入れた方が良いです。

和風麻婆豆腐

以前、はなまるマーケットで放送されたレシピのアレンジです！
何回も作っていたら別物になっています。

☆材料
絹ごし豆腐　/ ２丁
鶏むねひき肉　/１５０g
九条ネギ　/　1/2本
水または、昆布だし汁　/　４５０cc　
薄口醤油　/ 　大さじ３　
みりん　/　大さじ1　
水溶き片栗粉　/　適量
山椒の粉　/　適量
ニンニクみじん切り　　/　１片
生姜みじん切り　/　１片
鷹の爪　/　適量

＜作り方＞
１．鶏むね挽き肉は熱湯でさっと茹で、水気を切り、ほぐしておく
２．フライパンにごま油を熱し、ニンニク、ショウガ、鷹の爪を入れ香りを付ける。
３、２に水、１の鶏ひき肉、みりん、薄口醤油、さいの目に切り水切りした豆腐を加え、
火にかけ、５分くらい煮込み、
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
４、３を塩で味を整え、ネギ、山椒の粉を加える。

ホタテのレモンマリネ

焼きナスのお浸し

「キュウリの醤油漬け」、「焼きキノコの醤油漬け」、「トマトマリネ」

常備菜です！

こんな感じの夕食

和風麻婆豆腐
ホタテのレモンマリネ
豚汁
焼きナス
キュウリの醤油漬け
焼きキノコの醤油漬け
トマトマリネ

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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