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フワフワ豆乳のオカカかけ♪♪

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
1-CIMG1817.jpg

昨日も、息子は、ドタキャンかなと思いながら作った夕飯です。
ヘルシーです。

でも、帰ってきました。

息子は息子で、夕飯いらないと思われているとの予感で、
おやつにマックのチキンナゲット、買ってきていました。(-_-;)



フワフワ豆乳のオカカかけ♪♪
1-CIMG1823.jpg

今日もアワアワ!

柔らか豆乳ゼリーとムースを合わせたような感じです。
柔らかい、くみ上げ豆腐みたいなお味です!

お醤油の代わりに、黒蜜や蜂蜜を添えると
美味しいデザートになります。


☆材料
豆乳 / 400cc

ゼラチン / 5g
お湯(80度くらい) / 50cc


☆作り方
1、豆乳は、冷蔵庫で冷やしておく。
2、1をボールに入れ、お湯で溶いたゼラチンを入れ、
3分くらい泡立て、冷蔵庫で1時間以上冷す。
3、薬味や醤油を添えて頂きます!

※追記、、冷やす時間は、冷蔵庫の温度設定にもよると思いますが、
3時間以上冷やした方が、よいです。。



マグロのガーリックステーキ、キノア入りご飯とキノコのペペロンチーノ炒飯添え
1-CIMG1820.jpg

キノア入りご飯を、常備菜のキノコのガーリックオイル漬けで炒めました。
ご飯のペペロンチーノかな。。



塩漬けトマト
1-CIMG1822_20140618210445dc1.jpg

つかり過ぎで、今一でした。
今回は、塩だけの塩水でしたが、
塩麹入りの塩水の方が、まろやかで美味しい!

これ、塩加減と漬け時間と、、、色々難しいです。。
この前は、美味しくできたのに、今回はNGでした。



チキンサラダ
1-CIMG1825.jpg

常備菜の塩茹で鶏、
3日目でしっとり柔らかです。



こんな感じの夕食
1-CIMG1813.jpg

マグロのガーリックステーキ、キノア入りご飯とキノコのペペロンチーノ炒飯添え
塩漬けトマト
チキンサラダ
味噌汁
フワフワ豆乳のオカカかけ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
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5125:

あわあわ豆腐、美味しそう〜☆☆☆
でも、面倒くさそうだけど、、、(^^;;
こんなのが食卓に出てると、お洒落で出来る女って感じです。
友達とかにレシピを自慢げに話してみたい〜☆

ヘルシーだけどバランスよくて素晴らしい食卓ですね。
息子さんは、ちゃんと自分の胃の具合がわかってるんですねー笑

2014.06.19 14:56 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
5126:

きりまりちゃん、こんにちは♪

フワフワ豆乳すごい!!!
お豆腐みたいなの~~~✿
夏にぴったりって感じだね♪
すっごいおいしそう♪
おかかっていうのがいいな~✿
お豆腐におかかって最高だもん♪

コメレスです。
コンテスト、応援本当にありがとうございましたー☆
残念な結果となりましたが、
懲りずにまた挑戦したいと思っています。
皆さんの応援もたくさんいただいたこの機会に、
自費で東京に行けないかなーと考えています。
そのときはぜひオフ会しましょうね!
お会いできることを楽しみにしています!!!

p☆

2014.06.19 16:39 丸山みかん #nLnvUwLc URL[EDIT]
5127:

きりまりさんこんばんは〜
ふわふわな豆乳美味しそう!ゼラチンで少し固めて〜
すっごくオシャレ!この手間をかけられるところが凄いです!スイーツにもなる〜良いですね。

マグロのガーリックソテーも良いなぁ〜
息子さん無いと予測してマックで買ってきたんですね。苦笑

良かった様な・・・ですね。
応援です!

2014.06.19 21:09 山都すみれ #- URL[EDIT]
5128:

きりまりちゃん~こんばんは♪
ご無沙汰をお許し下さいませ^^;
とっても嬉しいコメント~有難う~~^^
過去記事まで読んで下さったのですね・・・感謝^^
そうなんですね、ちょっとここのところバタバタで^^;
(言い訳ですね・・・ごめんしゃい^^;)
精神的な余裕がなさ過ぎて、コメントも出来なくて、本当に失礼しました^^;
きっかけを作ってくださって・・・感謝。
ふわふわ豆乳♪
喉越しが良いね~この季節にこの優しいふわふわは嬉しいわ♪
しかしいつも感心しまうす^^
いっぱいの常備菜を作ってるのね~♪
しかもどれもこれも美味しそうで美しい^^
塩麹はシンプルな料理こそ力を発揮してくれますね^^
追伸・・・もう今からドキドキで、お弁当作れそうもないわ(苦笑)
主人も「明日はいらないよー」と言ってくれてるので作らないかも(笑)
頑張ってくれることを願って♪

2014.06.19 21:12 misya #2NKnmN5w URL[EDIT]
5129:

おはようございます~

ふわふわ豆乳っていいですね。
おかずにもスイーツにもってところに
食いしん坊のアンテナがピクピク。
こんな風にアワアワをアレンジされるのは
さすがですね。

塩漬けって難しいですよね。
食べごろってわかってもその時は、要らなかったり。。。
塩麹って後々考えると
いろいろと嬉しい効果がありますよね♪

これだけのご馳走でも
チキンナゲット食べたかなぁ。。。
恐るべし男子の胃袋ですね。。。汗

素敵な花金を~

2014.06.20 04:43 イロハ #- URL[EDIT]

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