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常備菜、  冷製豆乳ポタージュ

おはようございます!
今日も見に来て下さりありがとうございます。



今週の常備菜
1-CIMG1342-001_20140519083034e76.jpg

キュウリの醤油漬け、葡萄とプチトマトの白ワインマリネ、大豆の塩麹マリネ、夏みかんの白ワインマリネ、
豆もやしのピリ辛マリネ、牛肉とキノコのしぐれ煮、焼きキノコのバルサミコ醤油漬け、鶏そぼろ、
茹で塩鶏、人参オレンジサラダ、ナマス、焼きナスのお浸し、セミドライトマトと焼きキノコのオイル漬け、色々プチトマトのバルサミコハニーマリネ

やはり、ワンパターンですが、
何しろ、お弁当が、あっという間にできるのが嬉しいです。

何も考えずに、
只々調理すればよいので、
常備菜作りって、楽しい♪♪



色々プチトマトのバルサミコハニーマリネ
1-CIMG1351.jpg

赤、黄色、オレンジ、マスカットグリーン、ワインカラー、の5色♪♪のプチトマト
味の違いは、、ありますが、上手く表現できません。
色がきれいだから、、いいかな。。。

☆材料
プチトマト / 3~4パック
蜂蜜 / 大さじ3
バルサミコ酢 / 大さじ1

☆作り方
1、プチトマトは、湯むきする。
2、蜂蜜とバルサミコ酢を、混ぜ、
1を漬けこむ。



昨日の夕食
1-CIMG1367_2014051907382652d.jpg

大きなアサリ!
これはボンゴレでしょう!
あとは、出来立て常備菜で簡単に!!



ボンゴレビアンコ
1-CIMG1370.jpg



じゃが芋とキノコのチーズ焼き
1-CIMG1366_201405190738272b7.jpg

レンチンしたジャガイモの薄切りに
常備菜のセミドライトマトと焼きキノコのオイル漬け、チーズを
のっけて焼くだけ!
1-CIMG1350.jpg  1-CIMG1354_2014051908565205d.jpg

1-CIMG1355_20140519085652629.jpg  1-CIMG1366-001.jpg



常備菜ちょこちょこ
1-CIMG1365.jpg

マリネは、1日以上置いた方が断然美味しい!!
なのになのに、もう食べました。。(-_-;)



冷製豆乳ポタージュ
1-CIMG1365-001.jpg

仲良しのchikageちゃんの真似をして、
豆乳とヨーグルトでスープ仕立てにしてみました。

豆乳、ヨーグルト、蜂蜜、黒胡椒をよく泡立てただけなのですが、
娘も癖になる美味しさと言っていました。
割合は、目検討、、、次回は計ってみます!

豆乳とヨーグルトって合うんですね!

chikageさんのレシピは、コチラ → ☆☆



こんな感じの夕食
1-CIMG1368.jpg

ボンゴレビアンコ
じゃが芋とキノコのチーズ焼き
冷製豆乳ポタージュ
常備菜ちょこちょこ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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4974:

おはようございます。

今週もすばらしい常備菜〜☆
ちょっとしたおつまみになるから、作っておくと絶対に便利ですよね!

そして、ボンゴレ、すごいボリューム!
これは美味しいに違いない♡
お嬢さんも同じ様に食べたって事は、すっかり食欲回復したんですね。
良かった良かった♡

2014.05.19 16:37 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4975:

こんばんは!
うん!このスープ、絶対に作りたいから、レシピをよろしく♪
アサリ、我が家もでしたよ!簡単でも超美味しい☆
そうなの…前日に作っておいたら、もっともっと美味しく
なるってわかっているのに。常備采に出来ず、その場で作って食べてしまう私。

私、諦めることが中々できず、引きずるのよね~
さっと切り替えられない(><)

2014.05.19 22:34 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4976:

おはようございます~
こんなに常備菜があるとワクワクして
何度も冷蔵庫開いてしまいそうです。。。
彩もきれいで食材もいろいろとあって
飽きることなく1週間過ごせそう。

豆乳とヨーグルトって意外な組み合わせですね。
両方とも栄養価も美容にもいい感じで
女子には嬉しいスープかなぁ。

2014.05.20 04:18 イロハ #- URL[EDIT]

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