常備菜でビビンバ！！

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食


昨日は　常備菜（胸肉の塩茹で）　でビビンバとわかめスープ！


昨日は、少々忙しかったので、
塩茹でチキンで簡単に作れる、「シンガポールチキンライス！」
にするつもりでしたが、
きっと、子供達、、またあ？って顔するだろうなあ。。

てことで、材料も手間も一緒のビビンバ！

美味しそうに満足気。。大成功かな。。



ビビンバ


☆材料
塩茹で鶏　/　適量
豆もやしのナムル　/　適量
人参のナムル　/　適量
豆苗のナムル
卵黄　/　人数分
ご飯　/　人数分

タレ
○コチュジャン　/　大さじ2
○醤油　/　大さじ1
○メープルシロップ　/　小さじ1/2

☆作り方
１、茹で鶏（2，3日目は、とってもジューシー）は、食べやすい大きさに切り
○を混ぜたタレで和えておく。
２、ご飯に、１と材料を彩りよく盛り、
かき混ぜて頂く！
（味が足りないときは、タレを添えます）
　



シンガポールチキンライスと材料は、ほぼ一緒なんですけどね。
ひんぱんに登場し過ぎかな。。。(-_-;)
ビビンバのほうが人気者！




大根サラダ山葵ドレッシング添え




キュウリの醤油漬け＆トマトマリネ




炙り鮪のユッケ風


黄身を添えたかったのですが、
「卵は一日1個！よ」と娘達には言ったのですが、
卵、切らしてました。。ハハハ。。ヽ(^。^)ノ



こんなかんじの夕食


ビビンバ
大根サラダ山葵ドレッシング添え
炙り鮪のユッケ風
キュウリの醤油漬け
トマトマリネ
ワカメスープ

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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