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胡椒焼チキンと野菜の蜂蜜スイチリ

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日夕食
1-CIMG0992.jpg

昨日は金曜日!
食材使い切りの日!野菜室と冷凍庫、、掘りました。。ヽ(^。^)ノ



胡椒焼チキンと野菜の蜂蜜スイチリ
1-CIMG0995_201404120222241fa.jpg

胡椒たっぷっりかけて焼くだけでも美味しいのですが、
蜂蜜スイチリたっぷりつけながらいただくと、又格別でした!!!


☆材料(2人分)
鶏胸肉 /1枚
塩麹 / 大さじ1
ピーマン / 適量

蜂蜜スイチリ
○蜂蜜 / 大さじ2
○黒酢 / 大さじ2
○水 / 大さじ4
○鷹の爪みじん切り / 3本
○ニンニクすりおろし / 1片
○ナンプラー(又は薄口のダシ醤油) / 大さじ2


☆作り方
1、胸肉は前日から塩麹に、漬けておく。
2、1の胸肉は、削ぎ切りに、
ピーマンは、食べよい大きさに切っておく。
3、2のチキンと野菜をグリルまたは、フライパンで焼き、
黒胡椒をたっぷりかけ、
○を合わせた蜂蜜スウィートチリソースを添える。
1-CIMG0993.jpg



カニ天津飯
1-CIMG0994.jpg

中華風卵丼!!



中華スープ
1-CIMG0997_20140412022322ce4.jpg

何もなく、干しシイタケ、干しエビ、干し貝柱、生ホタテ、クコの実
をいれてスープにしました。。
すっごく美味しいでした!!
混沌としたお味で、、美味しかったです!!



グレープフルーツとクコの白ワインマリネ
1-CIMG0996.jpg



こんな感じの夕食
1-CIMG0990.jpg

カニ天津飯
中華スープ
胡椒焼チキンと野菜の蜂蜜スイチリ
グレープフルーツとクコの白ワインマリネ
ニラのお浸し


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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4892:

おはようございます~

わぁ。。。天津飯。。。
とても美味しそう♪
大好きなのですが 自分で作るといまいちで。。。
ふわふわな卵感が伝わってきます~

スープもいいですね。
干しって付くものは、お出汁が最高なのに
3種類も入って、、、最強。
お出汁だけでも贅沢です~

金曜日って冷蔵庫の掃除って感じになりますよね。
(我が家の場合は、とても貧相になりますが。。。)

素敵な週末を。

2014.04.12 05:28 イロハ #- URL[EDIT]
4894:

天津飯、美味しそう〜
自分で作って、美味しく出来たためしがありません。私、、、
中華スープ
何もなかったからこその、豪華な競演ですね!
しいたけ、ほたて、、、すべてから良いお出汁がた〜っぷり出そう。
むしろ贅沢スープだわー

2014.04.12 20:05 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4895:

こんばんは~

トロトロの天津飯
卵のふわふわが本当に美味しそうです

焼いた鶏肉と野菜に
蜂蜜スイチリで食べてみたいです
甘辛すっぱい爽やかな味なんでしょうね~

↓ケーキ女子
見ている方も興奮しちゃいます~

2014.04.12 23:11 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]
4896:

天津飯、美味しそう。かに玉大好きなので目が釘付けです。

胡椒で焼いた鶏も美味しそう。スイチリにつけて食べるんですね。
そのままよりも変化があって美味しいでしょうね。

家でケーキバイキング。ひとり3個とは、食べましたね。

2014.04.13 16:19 あんこ1961 #pSJ6Fihk URL[EDIT]
4897:

こんにちは~
中華スープ、美味しいでしょうね~
何気に食材が高級品!干しホタテも海老も入って☆

天津飯がトロトロ、ツヤツヤ♪
レストランで、他の人のお料理を見て思わず、「これを注文すれば良かった!」そんなことを思いそうな(爆)

蜂蜜スイチリも、良いな♪
黒酢にナンプラー、柔らか胸肉にピッタリ。これはつくレポしたい^0^

2014.04.13 17:25 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4898:管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2014.04.13 22:50 # [EDIT]
4916:

きりまりちゃん~こんにちは♪
すみません、すっかりご無沙汰してしまって・・・・。
himeちゃん家から飛んで参りました^^
きっかけを作ってくださって・・・感謝でする^^
蜂蜜スイチリ♪
本当、himeちゃん絶賛だけあって、超美味しそうです♪
胸肉もこんなふうに・・・おご馳走に変身ですね^^
天津飯も綺麗~♪
中華が苦手で中々家では作らないのですが
ちょっと挑戦してみたくなりましたよぉ^^
どれもこれも、テーブルセッティングも・・美味しそうで素敵です♪
まだまだ肌寒いね^^;
風邪ひかれませんように。

2014.04.21 17:52 misya #2NKnmN5w URL[EDIT]

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