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ゴボウのポタージュ

おはようございます。
いつも見に来てくださりありがとうございます。



昨日の夕食
1-CIMG0857_2014040402180467e.jpg


大急ぎで作った昨日の夕食!
あらためて見ると、盛り付け等々荒っぽいです。
写真も、1回勝負だったので、、、仕方ないですね(-_-;)



ゴボウのポタージュ
1-CIMG0870-001.jpg

☆材料(4人分)
ゴボウ / 200g
玉ねぎ / 100g
ブイヨン / 300cc(薄め)
牛乳 / 300cc
塩胡椒 / 少々


☆作り方
1、ゴボウと玉ねぎは乱切りにする。
2、1ととブイヨンを火にかけ、
ゴボウと玉ねぎが柔らかくなるまで煮て(30分位)、
バーミックスでなめらかに潰す。
1-CIMG0853.jpg 1-CIMG0854_20140404021805147.jpg

3,2に牛乳を加えて、粗いざるでこし、
軽く温める。



焼きナスとトマトのピリ辛サラダ
1-CIMG0851_2014040402411118b.jpg

以前は、黒酢で作ったのですが、
今回はバルサミコ酢で!!

ピリ辛バルサミコ酢タレ

◯バルサミコ酢 / 大さじ2
◯しょうゆ / 大さじ2
◯蜂蜜 / 大さじ1
◯鷹の爪輪切り / 1本
◯玉葱のみじん切り / 大さじ1~2


以前の記事はコチラ → ☆☆



ササミのフィンガーフライ
1-CIMG0866_20140404021851056.jpg

塩麹に1晩以上漬けたささみのフライ!
何もつけなくても美味しい!!
ですが、↑の「ピリ辛バルサミコ酢タレ」をつけても美味しいよ!!



キャベツ、イカ、釜揚げしらすのペペロンチーノ
1-CIMG0864_20140404021802fac.jpg

不細工な写真です(-_-;)
というか、盛り付けが雑!!



人参オレンジマリネ
1-CIMG0861.jpg

いつものマリネ!!
人参2本分、あっという間です!!



こんな感じの夕食
1-CIMG0859_20140404021803bb1.jpg


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
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4853:

おはようございます~

すごい、、、短時間で作ったとは
思えないです。
我が家の豪華晩御飯って感じ、、、
ごぼうのポタージュって
繊維がたっぷりあって
美容にもいい感じですね。
時間がなくてもポタージュを作られるって
やっぱりすごい。。。です(私なら即席スープで、、、苦笑)

彩も綺麗で春らしいですね。

素敵な花金を~

2014.04.04 05:20 イロハ #- URL[EDIT]
4854:

こんにちは~
わ~い牛蒡のポタージュだ♪
これ、成城の食卓でも時々出るの!しっかりした牛蒡の香りと味がポタージュにピッタリなのよね!
これも作らなくちゃ☆
人参のマリネ、2本分でもあっという間に!本当♪

今週も「超忙し」で…日曜日から2泊3日で、また出かけるし。今夜は野川の桜のライトアップに行ってみようかな^0^

2014.04.04 11:33 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4855:

具材がたくさん使われていて、体にとってもよさそう。
野菜中心で、こんな夕食作りたいなー。
ささみのフィンガーフライも食べやすそうですね。

2014.04.04 12:07 ししずちゃん #- URL[EDIT]
4857:

おはようございます。

さっと作ってこの豪華さ〜☆
さすがです。

パスタも揚げ物もサラダも、なんでもある食卓。
パーティー出来そうですよ
ダーリンがいないので、ジャンクな毎日。
ちょいと反省です〜

2014.04.04 18:33 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4858:

きりまりさんこんばんは〜

忙しいときの写真は難しいですよね〜
でも奇麗に撮れてますよ!

ゴボウのポタージュ、土の香りが美味しいですよね。
人参のマリネも良いなぁ〜

今日も美味しそうです!

応援です

2014.04.04 22:19 山都すみれ #- URL[EDIT]

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