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アスパラの炊き込みバターライス

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
1-CIMG0715.jpg

昨日は、一寸洋風な夕食!!



グリーンアスパラの炊き込みバターライス
1-CIMG0729-001.jpg

☆材料

グリーンアスパラガス / 4、5本
米 / 2合
塩 / 小さじ1弱
水 / 400ccくらい
バター / 大さじ1

☆作り方

1、お米は洗ってざるにあげておき、塩を小さじ1弱計っておく.
2、アスパラを5ミリくらいの輪切りにし、水200ccに1の塩からひとつまみ入れた塩水でさっと茹で、急冷する.
(この時、茹で汁は捨てない。)
1-CIMG0708.jpg 1-CIMG0709.jpg

3、お米に2の茹で汁と水を加えいつもの水加減にし、1の残りの塩を加えて、炊飯器で炊く。
4、ご飯が炊き上がったら、2とバターを混ぜ込む。



チキンハムのハニーマスタードソース
1-CIMG0719.jpg

常備菜の塩麹茹で鶏!
きゅっと丸め気味に茹でると
チキンハム風に!!

ソース
オリーブオイル/大さじ3   レモン果汁/大さじ3  塩/小さじ1/2 はちみつ/小さじ1
粒マスタード/大さじ2  パセリみじん切り/適量



イサキの白ワインソース
1-CIMG0716.jpg

この日はカロリー、気にせず、生クリームたっぷり使用しました!!
マッシュルームがなくて、エリンギをいれました。



人参ラペ
1-CIMG0718_20140328040851ace.jpg



こんな感じの夕食
1-CIMG0722_201403280409468e7.jpg

イサキの白ワインソース
チキンハムのハニーマスタードソース
アスパラバターライス
人参ラペ
美生柑とクコの実の白ワインマリネ
コーンスープ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
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4821:

おはようございます~

アスパラの炊き込みごはん。。。
すごく美味しそう。
アスパラとバターでシンプルだけど
絶対はまる味ですね。
炊き込みごはんってごちゃごちゃ材料入れてしまうけど
こんな風にアスパラオンリーって
豆ごはんみたいで病みつきなりそうです。

イサキをカリカリに焼いてる感じが
さすが。。。とても美味しそう。
レストランみたいです。
美味しいものを食べるにはカロリーも
忘れないと。。。って時ありますよね。

素敵な花金を。。。

2014.03.28 05:12 イロハ #- URL[EDIT]
4822:

きりまりママさん
アスパラの炊き込みバターライス
おいしそうです
アスパラの甘みうれしいですね
素敵なレシピ
有難うございます

2014.03.28 08:04 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4823:

チキンハムのハニーマスタードソースも人参のラぺもどれも美味しそう!
アスパラガスの炊き込みご飯も新鮮☆彡
どれも美味しそう!
食べたい~食べさせてーー!
とまた、ここでつぶやいて・・・
目の保養にも体も元気になれるレシピに
今日も応援~!
私も作らなくちゃ(;'∀')。。

2014.03.28 10:43 Rune #ydCeqrVQ URL[EDIT]
4824:

白ワインソース、すごくおいしそう。
ソースを作るって面倒な気がするけど、料理のグレードアップには欠かせないですね。

2014.03.28 10:53 ししずちゃん #- URL[EDIT]
4825:すっごいですね!

毎日、こんなにご飯作るなんてすっごいですね。。どれも、本当に美味しそう。ただ、ただ、ため息です。
(*_*)
食べたい!*\(^o^)/*

2014.03.28 16:47 ようこぴょん #- URL[EDIT]
4826:

やっぱり、、、、
クリームソースには生クリームたっぷり!
カロリー気にせずガンガンいきたいですね〜♡
ライスとあわせる所がこれまたお洒落ですね(^^)

鶏ハム、真似してみたいなーっ
さっぱりしてて、春のおつまみにとっても良さそうです

2014.03.28 18:54 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4827:

きりまりさんこんばんは〜

アスパラの炊き込み!とても美味しそうです!
春ですね^^

イサキの白ワインソースも素敵ですしどれもこれもお店のより美味しそう!

応援です!

2014.03.28 20:05 山都すみれ #- URL[EDIT]

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