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人参嫌いでも食べられる人参尽くしの夕食♪♪

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
1-CIMG0529.jpg

皆大好きなカレー!!
少しでもバランスよく、ヘルシーに!!

人参尽くしのメニューにしてみました\(^o^)/



チキンカレー&人参ライス
1-CIMG0530-001.jpg

カレーベースはいつも通り!

A
水 / 5カップ
ケチャップ / 1/2カップ
固形スープ5個 / 
ウースターソース / 1/2カップ
牛乳 / 1/2カップ


B香辛料
ターメリック / 5カップ大さじ1
クローブ / 5カップ小さじ1/5
黒胡椒水 / 5カップ小さじ1/3
オールスパイス / 5カップ小さじ2/3
パプリカ / 5カップ小さじ2
シナモン / 5カップ小さじ1/2
ナツメグ / 5カップ小さじ1/2
キャラウェイ / 5カップ小さじ1/3
クミンシード / 5カップ小さじ1
カイエンヌペッパー / 5カップ小さじ1~2


カレーのレシピはコチラ → ☆☆☆


☆人参ライスの材料
米 / 2合
人参すりおろし / 1/2本分(100g)
水 / いつもより少なめ
塩 / 小さじ1/2


材料を全て入れて炊飯するだけです。
コクが欲しい時は、バター大さじ1を加えても良いです!



人参ポタージュ
1-CIMG0534.jpg

☆材料(4人分)
人参 / 200g
玉ねぎ / 100g
ブイヨン / 300cc(薄め)
牛乳 / 300cc
塩胡椒 / 少々


☆作り方
1、人参と玉ねぎは薄切りにする。
2、1ととブイヨンを火にかけ、
人参と玉ねぎが柔らかくなるまで煮て(30分位)、
バーミックスでなめらかに潰す。
3,2に牛乳を加えて、軽く温める。
1-CIMG0522_20140316020628ee3.jpg  1-CIMG0524.jpg

1-CIMG0525.jpg



人参マリネ
1-CIMG0532.jpg

レシピはコチラ →  ☆☆☆



イカリングフライ
1-CIMG0531_201403160207104b4.jpg

マヨネーズで和えてパン粉をつけました。
1-CIMG0526-001.jpg

油はねするかなとビクビクでしたが、
皮を、きちんとむいたら大丈夫でした!!



こんな感じの夕食
1-CIMG0535.jpg

チキンカレー&人参ライス
人参ポタージュ
人参サラダ
イカリングフライ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
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4757:

きりまりママさん
チキンカレー
人参ライス
人参マリネ
人参ポタージュ
イカリングフライ
素晴らしい料理
にんじんがいっぱい
体に優しい料理素晴らしいです
素敵なレシピ
有難うございます

2014.03.16 09:08 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4758:

こんにちは~
人参大好きよ♪
ポタージュの美味しそうなこと!
マリネ、また作ろう~
いつも綺麗に揚げてある、イカのリングフライはマヨで和えてからパン粉をつけているんだ。

今週は久々の晴れの週末。
楽しい日曜日を^0^

2014.03.16 12:11 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4759:

こんにちは~

同じ人参を使っているのに
とってもバラエティーに見た目も食感も
全く別物
料理レパートリーの多いきりまりさんならでは
次々と登場の人参レシピ
人参嫌いがいても、大丈夫!って感じですね
ビタミンたっぷりだし、安いし
嬉しい食材ですよね~

手作りカレー 
これ本当に尊敬しちゃいます
1回で挫折でした(-_-;)

2014.03.16 15:55 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]
4760:

カレーが手作りって、、、
もう、わたしにとっては完全に次元超えしてますーっ
美味しそう〜

ニンジンがたっぷりだから、甘みもたっぷり♡
いいですね(^^)

先日、インドで買って来たカレーの素を使ってカレー作ったら辛過ぎて食べれず、ゴミ箱行きに、、、
ちょっと、カレー恐怖症な私です。笑

2014.03.16 20:01 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4761:

人参たっぷりで理想的な食事ですねー。
人参パワーってすごいと思うようになったのが、最近。
一ヶ月ほどニンジンジュースを飲んでいたら、手の甲のシミが消えました! びっくりです。

2014.03.16 20:05 ししずちゃん #- URL[EDIT]

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