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牛肉オイスターソース弁当

昨日のお弁当、牛肉オイスターソース弁当


1-2012-07-11 06.34.48
牛肉オイスターソース弁当

おむすび(ゆかり、ワカメ)
牛肉とパプリカとオクラのオイスターソース炒め
ほうれん草のおひたし
チーズ入り卵焼き
ソーセージ
卵焼き
プチトマト






牛肉とパプリカとオクラのオイスターソース炒め
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牛肉とパプリカとオクラのオイスターソース炒め

☆材料

牛肉赤身・・・・・100g
パプリカ、(オレンジ、黄色)・・それぞれ1/2個
オクラ・・・・・・2本

A下味
a片栗粉・・・・・適量
bごま油・・・・・少々
c塩胡椒・・・・・少々

オイスターソース・・大さじ1弱



☆作り方

1、牛肉は7ミリ幅の短冊に切っておく。
2、パプリカも牛肉と同じ大きさに切り、オクラは、ななめに切っておく
3、1にbcで下味をつけて、a(片栗)は、薄くまぶす.
4、3を油で炒め、ほぼ火が通たら、野菜を加え、オイスターソースであじをつける。





ほうれん草のおひたし
1-DSCF0749.jpg





チーズ入り卵焼き
1-DSCF0750.jpg
卵1個に薄口しょう油小さじ1を加え
スライスチーズと一緒に巻く






おむすび(ゆかり、ワカメ)
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牛肉オイスターソース弁当
1-2012-07-11 06.34.48






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