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ナスとピーマンと鶏のピリ辛炒め

おはようございます。
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昨日の夕食
1-CIMG0298-001_2014030602012237f.jpg

焼きそばとチャーハンの炭水化物祭り!!
単品だとランチ!!ってかんじですが、
2つ一緒なら、夕飯でもOKかな。。(-_-;)

炭水化物祭りは、旨い!安い!で言うことなしだけど、、
デブるね。。(-_-;)



ナスとピーマンと鶏のピリ辛炒め
1-CIMG0303_201403060201209bf.jpg

☆材料
鶏ササミ / 5本
ササミの下味
塩コショウ / 適量
ゴマ油 / 小さじ2
片栗粉 / 大さじ1

ピーマン(あればカラピーマンも) / 5個
長ネギ...15cm(30gくらい)
ナス / 中5本

合わせ調味料
○しょうゆ / 大さじ1
○オイスターソース / 大さじ1
○酒大さじ2
○しょうがみじん切り / 1かけ
○鷹の爪 / 1本


☆作り方
1、ササミと野菜を1,5センチ角に切り、
ササミは、下味をまぶし、ナスは水にさらす。
2、1のササミを炒め、火が通ったら、
野菜も加えて炒める。
3、2に合わせ調味料を回しかけ、塩コショウで味を整える。



中華風焼きそば
1-CIMG0302.jpg

シーフード入りでオイスターソース味です!



チャーハン
1-CIMG0305.jpg



焼き野菜のオイル漬け
1-CIMG0304-001_20140306020119433.jpg

常備菜から!
1-CIMG0293.jpg



こんな感じの夕食
1-CIMG0301-001_20140306020121663.jpg

中華風焼きそば
炒飯
ナスとピーマンと鶏のピリ辛炒め
卵スープ
焼き野菜のオイル漬け


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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ブログをお持ちでない方には、ここでお返事させて頂きます。

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4703:

おはようございます~

炭水化物好きには嬉しいメニューです。
炭水化物抜きダイエットって一生できないって
思っているので、、、苦笑
でも メニュー構成は
お肉はササミだし 野菜たっぷりメニューだから
身体にもいいはず。。。
食べてきれいになれるが理想ですよね~
焼きそばはいつもソース味にしてしまうのですが
オイスターソースを使うと
あっさりしてるけどうまみバッチリの焼きそばが
出来そうですね。これはいいアイデア♪

2014.03.06 05:03 イロハ #- URL[EDIT]
4704:

焼きそばとチャーハンの炭水化物祭り!
炭水化物祭りは、旨い!安い!で言うことなしだけど、、
デブるけれど、美味しいですよ~~(^^)/
私も炭水化物が大好き♡
しかし、お野菜もたっぷり摂取されているし、
こうしてお料理をしたり、買い物をされたり
エネルギーを燃やしているので、大丈夫!
脳には欠かせない炭水化物だもの♡
という理由をつけては私も食べちゃいます~
ほんと、食卓がたくさんの食材で
毎日、おいしそう!
尊敬☆*。・

2014.03.06 08:49 Rune #ydCeqrVQ URL[EDIT]
4705:

きりまりママさん
ナスとピーマンと鶏のピリ辛炒め
中華風焼きそば
チャーハン
焼き野菜のオイル漬け

素晴らしい献立
料理 
おいしそうです
丁寧なレシピ
有難うございます

2014.03.06 09:03 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4706:

こんにちは~
確かに~炒飯と焼き蕎麦の炭水化物祭り~
でも焼き蕎麦は野菜たっぷりだし、そのほかのおかずも野菜!野菜!野菜!
これなら大丈夫~♪
じゃあ、明日ね!

2014.03.06 12:04 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4707:

そうそう!
炭水化物は旨い!安い!
でも、、、、危険!
でもでも、わかっているけど止まらない〜☆

焼きそばにチャーハン、これはもうNON STOPで食べ続けちゃいますよね。
つけあわせにお野菜たっぷりだからありですよー

2014.03.06 13:39 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4708:

きりまりさんこんばんは〜
お久しぶりです^^
チャーハンと焼きそば。確かに炭水化物祭りですが・・でも野菜もたっぷりですし大丈夫ですよ〜
オイスターソース味の焼きそば好きです^^
本格的な中華料理って感じになりますよね。
ナスとピーマンと鶏のピリ辛炒めも美味しそうです^^

応援です〜

2014.03.06 21:00 山都すみれ #- URL[EDIT]
4709:

こんばんは~

シーフードも野菜もたっぷりな焼きそば
これはもう炭水化物って感じではないですね~

常備菜を取り入れて今日も豪華な食卓になりましたね~
最近はきりまりさんをまねて、2、品作り置きなんてやっていたので、忙しく帰宅した日にはとても助かりました

今日は吹雪 
東京も冷えているようですね
体調にお気をつけ下さい

2014.03.06 21:10 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]

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