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牛肉のホットサラダ

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昨日の夕食
1-CIMG9995-002.jpg

昨日は、オリンピック観戦寝不足で、
色々出遅れ、夕飯も、常備菜も
ワンテンポもツーテンポも遅れ、
粗い感じになりました。

出来たらすぐ、食べる!!という勢いで、
写真も、あまりとれていません。。



牛肉と人参と大根のホットサラダ
1-CIMG9993-002.jpg

☆材料
牛肉ももしゃぶしゃぶ用 / 250g
ピーラー人参 / 適量
ピーラー大根 / 適量

○菜種油 / 100㏄
○酢 / 100㏄
○醤油 / 100㏄
○酒 / 50㏄


☆作り方
1、○を沸騰させ、牛肉をしゃぶしゃぶして、
人参と大根を敷いた皿に乗せる。
2、牛肉をタレ代わりにして、
野菜を頂くが、
味が足りない時は、1のなべのタレを沸騰させ、野菜に回しかけてもよい。
1-CIMG9992-001.jpg  1-CIMG9993-003.jpg



牡蠣フライ
1-CIMG9999-001.jpg



クラムチャウダー
1-CIMG9994-002.jpg



昨日だけでは時間が足らず、さっき出来上がった
今週の常備菜達
1-CIMG9996.jpg

ピクルス、甘夏のワイン漬け
キノコのガーリックオイル漬け、茹で塩胸肉、蕪の葉ふりかけ、トマトマリネ、
牛肉と根菜のしぐれ煮、人参サラダ、大豆の塩麹漬け、
蕪のレモンマリネ、ナマス、人参と大根の皮と竹輪のキンピラ、シーフードレモンマリネ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
ブログをお持ちでない方には、ここでお返事させて頂きます。

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4627:

きりまりさん、おっはよっクマ~♪
おお、きりまりさん、オリンピック観戦してらっしゃるの
クマね~!!
季節の楽しみをしっかり楽しまれてて、ほんと
何よりですクマ♪
でも確かに、寝不足にはなるクマよね(^^;

ところで、常備菜!
いやいや、ほんとブレてない!!
もうこの美しさがきりまりさんクマよね☆(*´∇`*)b

そうそう、積雪、こないだよりすごかったクマよね~!!
都内はどんな感じでしたクマ?
クマのご近所、なんかどこのアイスランド?みたく
なってしまいましたクマwww(^^;
早く雪解けするといいなあ。

応援ぽちー☆(*´∇`*)ノシ

2014.02.17 08:17 クマ #GDMnerkk URL[EDIT]
4628:

きりまりママさん
牛肉と人参と大根のホットサラダ
おいしそうです
素晴らしいサラダ料理
素敵なレシピ
有難うございます

牡蠣フライ
クラムチャウダー
おいしそうです

今週の常備菜達
凄い種類の常備菜 お見事です

2014.02.17 09:06 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4629:

おはようございます~

オリンピック観戦している
寝不足でなんだかわからなくなりますよね。
それでもこれだけ
常備菜ばっちりだど
ぜんぜんご飯の用意も怖くない~って
感じでうらやましいなぁ。。。
我が家ならきりまりさん家の常備菜だけ
やっていけそうです。。。笑

牛肉のサラダは沢山野菜が食べれるのがいいですね。
我が家だと見張ってないと
牛肉だけなくなってしまいそう。
こんな風にドレッシングとしても食べれるし
牛肉ホットサラダ丼にしても美味しそう♪

お天気不安定で困りますよね~
気を付けてくださいね☆

2014.02.17 09:15 イロハ #- URL[EDIT]
4631:

きりまりさん、こんにちは〜

日本はオリンピックで寝不足の人が多いですよね。
でもでも、そんな中、こんな豪華なお食事を作るのはさすがですよ〜。
このサラダ、私好み♡
いくらでも食べれちゃいそうですね。

そして常備菜、あいかわらず素晴らしい〜☆

2014.02.17 17:58 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4632:

きりまりさんこんばんは〜
オリンピック観戦しているんですね。
それは寝不足でしょう〜
それでもこんなに常備菜にお夕飯も!
品数多くって素敵^^
応援です!

2014.02.17 20:47 山都すみれ #- URL[EDIT]
4633:

こんばんは~

オリンピック観戦
ついつい見てしまって
寝不足
時々ふらふらしてます~(ー_ー)!!

オリンピック特集 (特にフィギアスケート)なんか映し出されると、ごはんの支度どころではなくなってしまうし・・・

一度きりまりさんの様にバシッと決めておけば良いのだけど、せいぜい2、3品程度で、1度に全部食べて常備菜でなくなってしまいます。
大豆の塩麹漬けが気になりました

2014.02.17 22:52 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]
4634:

こんばんは。
このパターンは、いつもの私~♪
作ってすぐ食べる!写真はバタバタ~(><)
でもこれだけ作って、常備采もこんなに沢山の種類を作るのは、私と全然ちがう☆☆☆
ちょっと忙しくて…コメントやご馳走様が書けなかったの!あと少ししたら、落ち着くかな^0^

2014.02.18 00:42 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]

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