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ヘルシー人参ポタージュ

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昨日の夕食
1-CIMG9762.jpg

先日作ったオイル煮の海老が、少々残っていたので(5尾)
その海老の味の付いたオイルと海老を使って海老カレーにしました。
出し殻で大丈夫かな、、とは思いましたが、色もコクもあり、
とても美味しいカレーの出来上がり!!



海老カレー
1-CIMG9760-001.jpg

レシピはコチラ → ☆☆☆



ヘルシー人参ポタージュ
1-CIMG9759.jpg

☆材料(4人分)
人参 / 1本
玉ねぎ / 1/2個
じゃがいも / 中1個
ブイヨン / 500cc
豆乳 / 250cc
塩胡椒 / 少々
(野菜合計で500gくらいです)


☆作り方
1、人参と玉ねぎは薄切りにする。
2、1とブイヨンを火にかけ、
  人参と玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。(30分位)
3、2に豆乳を加え、軽く温め、バーミックスでなめらかに潰す。

1-CIMG9755.jpg 

1-CIMG9756_20140203024404dc8.jpg  1-CIMG9757.jpg



キャベツのジュワッとサラダ
1-CIMG9764.jpg

レシピはコチラ → ☆☆☆



常備菜盛り合わせ
1-CIMG9766.jpg



今週の常備菜
1-CIMG9743.jpg

牛肉のコンソメ炊き、カニカマだし巻き(冷凍用)、パプリカのピクルス、
焼きキノコのバルサミコ醤油漬け、大根醤油漬け、牡蠣のオイル漬け、
じゃが芋と新玉ねぎと塩麹サーモンのマリネ、タコときゅうりとトマトのマリネ、ハッサクの白ワイン漬け
焼きトマトと焼きキノコのオイル漬け、鮭そぼろ、牛肉とキノコと生姜の山椒醤油煮



こんな感じの夕食
1-CIMG9760.jpg

海老カレー
にんじんポタージュ
キャベツのジュワッとサラダ
常備菜色々


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
ブログをお持ちでない方には、ここでお返事させて頂きます。

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4542:

おはようございます~

海老~こんな豪華なカレーが家で食べれるなんて。。。
きりまりさんファミリーがうらやましい~

もしかしてこの人参が冷凍庫から発掘されたのかなぁ。
しっかりされているきりまりさんも同じことをされていると
思うと安心しましたぁ。。。笑
このスープ人参たっぷりで美容にいいですよね。
風邪対策にばっちり~

常備菜、、、お店のようです。普通の家庭でこんな種類の
常備菜があるって、、、
冷蔵庫開けるのが楽しみになりそうです。

今週もよろしくお願いします☆

2014.02.03 04:36 イロハ #- URL[EDIT]
4543:

きりまりママさん

海老のカレー
美味しそうです
海老の風味があふれていて素敵です

レシピ有難うございます

にんじんのスープ
素敵ですね

嬉しい料理
有難うございます

2014.02.03 08:32 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4544:

きりまりさん、おっはよっクマ~☆
わはは、クマもイロハさんのコメに賛成クマ~☆
こんな豪華カレー、クマもお家でたべたいクマ~!!
特に、海鮮カレーって具がすぐにしまっちゃうから、
どうしても肉を優先しがちだったんだけれども、
今日のお写真をみて、愛・再燃クマwww☆

そして、色とりどりの美しい常備菜たち♪
これ、ほんと見てるだけでも飽きないクマ~!!
さすがきりまりさんクマね☆

応援ぽちー☆(*^(エ)^*)ノシ

2014.02.03 08:47 クマ #GDMnerkk URL[EDIT]
4545:

こんにちは☆
海老のカレーが良い色♡
とってもおいしそうで生唾が出始めてしまった≧▽≦

常備菜も素晴らしい!
お野菜がたっぷりでいいな~^^~
美人常備菜と名付けます!

それに人参ポタージュも綺麗色で最高☆
栄養もバッチリ☆
風邪知らず、病気知らずのメニューレシピに
今日も感動!!!
応援ポチポチ☆(≧▽≦)

2014.02.03 15:26 RUNE #ydCeqrVQ URL[EDIT]
4546:

きりまりさん、こんにちは〜

海老の味がしっかりついたカレー、美味しそう〜☆
美味しい物からまた美味しい物が生まれて
きりまり家の食卓は、いつもすばらしいですね(^^)
常備菜もこうやって並べると豪華ですね〜!

2014.02.03 16:33 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4547:

こんばんは!
あ!このキャベツサラダ、作ろうと思っていて忘れていたわ~作らなくちゃ☆
ポタージュ!ポタージュ!人参、かぼちゃ、ネギ何でも作ってしまうの、見習いたい!!!!

ねえ、常備采が毎週増えているように思うのだけれど。
あ!タコ~そうそう私は、トマトをいつも忘れてしまう…
牛肉、キノコ、卵、野菜、フルーツ、牡蠣☆☆☆
食材の種類も味も多種多様。
これだけ作れるのは、本当に素晴らしい*^0^*/

2014.02.03 22:36 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
4548:

どの料理もやっぱり綺麗で美味しそう~(*'▽')

キャベツと玉ねぎとおかか合いそうですね!
ごま油の香りも好きなので近々ぜひやってみたいです^^

2014.02.03 23:18 おやまあ #- URL[EDIT]
4549:

こんばんは~

すっごい常備菜
これだけであれば 
いつでも主菜が整えばOKって感じですね

海老のカレーも美しい~

2014.02.03 23:36 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]

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