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牛肉のなめ茸シメジソース

おはようございます。
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昨日の夕食
1-CIMG9501.jpg

夕べは、ご飯、さつま芋、素麺!!と炭水化物祭りでした。。
炭水化物抜きダイエット、が一番痩せられるのに、、
一番キツイ^^;(T_T)



牛肉のなめ茸シメジソース
1-CIMG9494.jpg

さっと焼いた牛肉赤身に、
キノコソースと大根おろしを添えて食べます。
こちらは、ヘルシーです。。


☆キノコソースの材料

エノキダケ / 1袋(200g)
シメジ / 100g
◯醤油麹 / 大さじ1
◯醤油 / 大さじ2
◯酒 / 大さじ1
◯鷹の爪輪切り / 適量


☆作り方

1,えのき茸は、軸を切り落とし、1センチに切っておくき、
シメジは、バラしておく。
2,1と◯を鍋に入れ、中火にかけ、
プクプクしてきたら、火を弱めて1~2分煮る。

とろっとした、シメジ入りなめ茸って感じです。



オレンジ人参サラダ
1-CIMG9492.jpg

間違えて、塩をいれなかったのですが、
全く気になりませんでした。。
むしろ、あっさりで良いかも。。



じゃが芋とキノコのマリネ
1-CIMG9493-001.jpg



鮭とさつま芋のご飯
1-CIMG9490.jpg



こんな感じの夕食
1-CIMG9502.jpg

鮭とさつま芋のご飯
にゅうめん
焼き肉、おろしキノコソース
オレンジ人参サラダ
じゃが芋とキノコのマリネ


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
お返事は、ブログ訪問にさせて頂きたいと思います。
ブログをお持ちでない方には、ここでお返事させて頂きます。

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4490:

おはようございます~

私は炭水化物が大好きなので
炭水化物抜きダイエットが一番きついかも。。
(って絶対にできないと思います。。)

野菜たっぷりだからヘルシーですよね。
牛肉をこんな風に食べるとおしゃれ。
いつも牛肉になるとがっつり味にしてしまうから
あっさり食べれるっていいなぁって思います。

土鍋の炊き込みごはんは絶品ですよね。
アツアツを食べて最後におこげを楽しみたいです~

今日も寒そうですね~
お互い気を付けましょうね☆

2014.01.22 04:52 イロハ #- URL[EDIT]
4491:

きりまりさん、おっはよっクマ~♪(*´∇`*)ノシ
ぐっふっふー、もうね、鮭とお芋さんの炊き込みごはん!!
めっさめさ惹かれまくりクマ~!!
ってか、クマは鮭とさつまいもはあわせたことがなく。
この組み合わせ、目からウロコクマよ~☆

しかも、土鍋ご飯はやっぱり醍醐味はおこげクマよね♪
クマ、香ばしいおこげがあれば、それだけで
お酒いけちゃうクマよ~♪(*´∇`*)b
(きりまりさんもイケちゃう派クマ?)

そういや最近土鍋ごはん、炊いてないなあ。
思いがけず恋しくなったクマwww☆

応援ぽち☆(*^(エ)^*)b

2014.01.22 07:22 クマ #GDMnerkk URL[EDIT]
4492:

きりまりママさん
牛肉のなめ茸シメジソース
オレンジ人参サラダ
じゃが芋とキノコのマリネ
鮭とさつま芋のご飯
オシャレなお料理
素晴らしいです
美味しそうです
有り難うございます

2014.01.22 08:49 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
4493:

きりまりちゃん~おはようございます♪
おおお、牛肉のなめたけシメジソース♪
牛肉がピンク色~やわらかい牛肉になめたけとシメジ♪
とっても美味しそうです♪
茸の香りと一緒に・・・たまりません^^
ジャガイモときのこのマリネもほこほくっと、ほっこりしますね^^
土鍋で炊き込みご飯・・・・土鍋が欲しくなります♪
格別な美味しさですよね♪
お野菜にお肉にお魚に、いつも毎回思うのですが
バランスの良い夕餉、感心します♪

2014.01.22 11:28 misya #2NKnmN5w URL[EDIT]
4495:

炭水化物祭り!
でも、それぞれが美味しそうだから、パクパクいけちゃいそうです〜。
危険です〜っ!

牛肉に大根おろしって、これぞ日本の肉の楽しみ方って感じですよね。
さっぱりしてて美味しそう。
これまたいくらでも食べれそうで危険だわー。

ps ラー油の情報ありがとうございました。いつも勉強になります!

2014.01.22 18:38 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
4496:

こんばんわ♪。牛肉のなめたけ、しめじソース、美味しそうですね。
牛肉とおろしがよく合って私も食べてみたいです。
今度作ってみます。
ポチ応援します。

2014.01.22 19:23 ストロベリーアンドラズベリー #LJDQkMaQ URL[EDIT]
4497:

こんばんは~

土鍋の炊き込み
お芋が本当にふっくら~
炭水化物・タンパク質・ビタミンと
この土鍋 完全食ですね。

きりまりさんの定番
人参とオレンジのサラダ
いつもそそられます~

2014.01.22 23:33 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]
4505:

きりまりさんこんばんは〜
サッと焼いた牛肉にナメタケしめじ〜
あっさり美味しそうです!

サツマイモご飯も良いですね〜
今日もどれも美味しそう。炭水化物、なかなか減らせないですよね・・・

応援です〜

2014.01.23 21:50 山都すみれ #- URL[EDIT]

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