スパイシービーフカレー＆キャロットライス ブロッコリーのポタージュ

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昨日の夕食


一昨日、私が留守でした。
ビーフカレーと常備菜あるからと、娘に言ってありました。
この日は、息子は外食だったので、カレーはたくさんあまり、

昨日もカレー！！
娘は2日続けてカレー！
全然、構わないと言っていましたが、、＼(^o^)／

同じものでも、盛り付ける人が違うと
違うもののようでしょ。。
なんだか面白い。。



娘の一昨日の夕食　　　　　　　　　　　　　　昨日の夕食
　



スパイシービーフカレー＆キャロットライス


☆キャロットライスの作り方
米2合をいつもの水加減より大さじ2少なめの水加減にして炊飯器に入れ、
人参（小1本）のすりおろしと塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を入れて普通に炊く。


☆スパイシーカレー
　　



レシピはコチラ　→　　☆☆☆



ブロッコリーのポタージュ


ブロッコリーのポタージュといっても
茎の硬い部分だけ使いました。
柔らかいところは、サラダ等に！

☆材料

ブロッコリーの茎　/　2個分（250g位）
ブイヨン　/　300cc（水300cc＋無添加ブヨン1袋）
牛乳　/　200cc～300cc
塩胡椒　/　適量


☆作り方

１，ブロッコリーの茎は、乱切りにし
ブイヨンで柔らかくなるまで煮る。（20分位）
２，１をHMで潰し、牛乳を加え、塩胡椒で味を整え、
沸騰しないように温める。
　





カボチャとブロッコリーのペペロンチーノ


常備菜のキノコのオイル漬けを使ってあります。



こんな感じの夕食


ビーフカレー
カボチャとブロッコリーのペペロンチーノ
ブロッコリーのポタージュ
常備菜チョコチョコ



最近の常備菜達


キノコのオイル漬け
牡蠣のオイル漬け
果物とトマトのワインマリネ
キュウリとセロリの醤油漬け
ピーラー人参のサラダ
セロリの葉っぱの塩キンピラ

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