和風キノコハンバーグ、 枝豆のミックスポタージュ

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昨日の夕食
 

気づいたら1週間、更新ぜずでした。
ご心配、励ましの言葉、ありがとうございましたm(__)m

先週末に、ビルトイン食洗機が故障、凄い水漏れ(T_T)
連休中につき業者はきてくれないし、、大変でした。
最初は、元栓を止めることも気づかず、
ひたすら1時間おきにバスタオルを交換してしのいでいました。。
元栓を止めたところで、お風呂、お炊事、トイレの度に
元栓開けて、、、訳わからない状態でした。
結局、昨日、新しいのに交換＼(^o^)／、、
今度のは、引き出し式で使いやすい(^^)


同じ頃、冷蔵庫まで故障し、
一気にやる気無し。。(T_T)
冷蔵庫は、今日の午後にきます＼(^o^)／
やっと、日常に戻れそうです。。



和風キノコハンバーグ


☆ハンバーグ種の材料

合い挽き肉　/　400g
炒めた玉ねぎ　/　1/2個分
卵　/　１個
パン粉　/　1/2カップ
牛乳　/　50cc
塩胡椒、ナツメグ　/　適量


☆和風きのこソース

山えのき　/　1パック（150ｇくらい）
シメジ　/　1パック
醤油　/　大さじ2
みりん　/　大さじ2
酒　/　大さじ2


１、山エノキ茸とシメジは、は軸をとり、手べやすい大きさに切る。
２、１を鍋に入れ、醤油、みりん、酒を加えて火にかける。
３、沸騰したら弱火にし、さらに2分間煮る。
　　





枝豆のミックスポタージュ


枝豆を主に入れてありますが、人参、玉ねぎも入れました。
色は人参が強い^^;
　　



カニとレタスのチャーハン




焼きナス＆しらすおろし




じゃが芋の明太子和え　　　　　　　　　　　　切り干し大根
　　



こんな感じの夕食


和風キノコハンバーグ
カニとレタスのチャーハン
枝豆のポタージュ
焼きナス＆しらすおろし
切り干し大根
じゃが芋の明太子和え

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
又、いつも、たくさんのコメントを頂き、とても嬉しく思っています。
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