アイスクリームの天ぷら、 トマトとナスのマリネサラダ

昨日の夕食



昨日アップしたアイスの天ぷらですが、
ちょっとオマケのつもりでしたが、
美味しそう！のコメントをたくさん頂きました。

改めてアップします！

これは、アイスクリームをそのまま天ぷらにしたのではなく、
シューアイスの天ぷらです！
銀座の某天ぷら屋さんのアイスの天ぷらが、
シューアイスの天ぷらだったので、マネしてみました。
（昨日から文化祭の出し物の一案として、研究、、）




アイスの天ぷら


　

昨日より、今日のほうが上手く出来ました！

コツ
シューアイスはしっかり凍っていること。
高温（175～180度くらい）で一気に揚げること。（15秒→ひっくり返して10秒、計25秒前後）
衣は厚くもなく、薄くもなく標準で！

簡単です！
ものすごーーく美味しいです！！
想像以上に美味しいです。
シューアイスより美味しいです。




ナスとトマトのマリネサラダ


☆材料（２～３人分）

マリネ
ナス　/　１本
トマト　/　1個
オリーブオイル　/　大さじ1
○バルサミコ酢　/　大さじ2
○ハチ蜜　/　大さじ１
塩胡椒　/　適量

バルサミコソース
バルサミコ酢　/　大さじ２～３
ハチ蜜　/　大さじ1

トマト　/　2個


☆作り方

１、マリネのナスとトマトは一口大に切り、
オリーブオイルで蒸し焼きにして、
○をいれて煮詰めながら絡める。
　

２、バルサミコソースの材料をトロンとするまで煮詰める。
３、トマトを輪切りにして、
１と２をソースにして頂く。
（マリネは冷蔵庫で冷やした方が美味しい）





牛肉マリネサラダ


牛ヒレ肉をタタキにする要領で焼いて
塊のまま、マリネします。
薄切りにして紫蘇ジェノベーゼソースで頂きます。




麻婆豆腐
お味噌汁　　　　　　　　　　オクラ＆なめ茸＆山芋


　




こんな感じの夕食


麻婆豆腐
牛肉マリネサラダ
トマトとナスのバルサミコマリネ
オクラとなめ茸と山芋の和え物
お味噌汁




つくレポお礼

いつも仲良くして頂いている　「おべんとうつくったよ」の　gomaちゃん　が
ズッキーニのコーンマヨ焼き　を作って下さいました。


なんて綺麗なんでしょう！
gomaちゃん、ありがとう♪♪

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m

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