昨日の夕食
昨日は久しぶりに買い出しに行き、色々仕入れてきました。
が、それにしてはちょっと、あっさりかな。。
肉食男子ブータレルかなと思いましたが、大丈夫でした(^0^)/
鰹タタキのユッケ
☆材料（３人分）
鰹タタキ（刺身） / 200g（血合いを除いたので180gかな）
○生姜すりおろし / 1片
○ニンニクすりおろし / 1片
○醤油 / 大さじ1
○オイスターソース / 小さじ1
○ハチ蜜 / 小さじ1
○胡麻油 / 小さじ1
ゴマ、ネギ、松の実、紫蘇 / 適量
小さい卵黄または、うずらの卵 / ３個
☆作り方
１、鰹は好みで血合いを除き、5ミリの千切りにする。
２、１に○を揉み込み、薬味を添える。
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し
ナスは皮付きのまま揚げるつもりでしたが、
いかんせん、皮がきたない。。
剥きました。なんか綺麗な薄緑これもいいかも。
2センチくらいの油で揚げにしたナスと万願寺唐辛子は、キッチンペーパーで油を拭き取るか
さっと熱湯をかけて油を落とし、
おダシで3分煮たら、熱々の揚げ浸しの出来上がり！
鰹のレアフライ
辛子マヨ、ワサビマヨ、醤油マヨ、等々で頂きます。( ﾟv^ ) オイシイ♪
トマトサラダ アサリの味噌汁
こんな感じの夕食
鰹のレアフライ
鰹のユッケ
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し
アサリの味噌汁
トマトサラダ
昨日は久しぶりに買い出しに行き、色々仕入れてきました。
が、それにしてはちょっと、あっさりかな。。
肉食男子ブータレルかなと思いましたが、大丈夫でした(^0^)/
鰹タタキのユッケ
☆材料（３人分）
鰹タタキ（刺身） / 200g（血合いを除いたので180gかな）
○生姜すりおろし / 1片
○ニンニクすりおろし / 1片
○醤油 / 大さじ1
○オイスターソース / 小さじ1
○ハチ蜜 / 小さじ1
○胡麻油 / 小さじ1
ゴマ、ネギ、松の実、紫蘇 / 適量
小さい卵黄または、うずらの卵 / ３個
☆作り方
１、鰹は好みで血合いを除き、5ミリの千切りにする。
２、１に○を揉み込み、薬味を添える。
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し
ナスは皮付きのまま揚げるつもりでしたが、
いかんせん、皮がきたない。。
剥きました。なんか綺麗な薄緑これもいいかも。
2センチくらいの油で揚げにしたナスと万願寺唐辛子は、キッチンペーパーで油を拭き取るか
さっと熱湯をかけて油を落とし、
おダシで3分煮たら、熱々の揚げ浸しの出来上がり！
鰹のレアフライ
辛子マヨ、ワサビマヨ、醤油マヨ、等々で頂きます。( ﾟv^ ) オイシイ♪
トマトサラダ アサリの味噌汁
こんな感じの夕食
鰹のレアフライ
鰹のユッケ
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し
アサリの味噌汁
トマトサラダ
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きりまりさんおはよ～♪
鰹のレアフライ、私生物だめだけど、このくらい火が入ってたら食べられるかも！！
むしろおいしそうで食べたい！！
レア具合が絶妙でさすがです！！！
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し、こういうやさし～感じの料理いいな～♪うっとり～♪
ヘルシーな食卓でもこんなに豪華だったら息子さんも大満足でしょ～～～！！
あと３日仕事がんばったらお楽しみが待ってる～★
今日もがんばろ～！！
きりまりさん、おっはよっクマ～♪
わぉわぉ～!!
も～、クマもぜひ晩御飯ご一緒させていただきたいくらい
おいしそうな食卓クマね～!!
カツオの火の通し加減とか、最高!!
はわわ～、こんな時間なのにもうお酒がほしくなるなんて…!!
ところで、ユッケのソースの配分、これすんごい
おいしそうクマ～!!
なるほど、オイソがはいるわけクマね♪＿〆ヾ(・(エ)・） ﾒﾓﾒﾓ･･･
いや～、これはマジで作ってみたくなるクマ～!!
それにしても毎度の眼福、本気でありがたいクマよ～♪
応援ぽち☆
きりまりちちゃん～おはよう～～♪
先ほどまで凄い雨だったんだけど、やっと上がって曇り空＾＾
梅雨だね・・・赤紫蘇ジュース飲んで今記事を♪
良かったよ、この時間で（笑）
お昼頃だったら食べたくて卒倒していたかもよん（笑）
鰹のレアフライがねぇ、とんでもなく美味しそうでする！
うきゃああ、ビール飲まずにはいられない、そんな感じでする＾＾
いつもながらバランすが良いですね♪
きちんと丁寧に４品、そして汁ものまで＾＾
頭が下がりますよ、バランすが一番だもんね＾＾
メニュー設定が素晴らしい♪
お隣空き家ではないですかね？？（笑）
鰹のユッケ、、レシピを見たらとてもツボな味だと思いましたぁ～
ニンニクに蜂蜜、胡麻油と、、、コクがたっぷりで美味しい味がいい感じに混ざり合ってそうです。。。
鰹のレアフライもいいなぁ～
最寄のスーパーは、鰹のたたきが多くて
刺身があれば試してみたいです♪
ナスと万願寺辛子の揚げ浸し、
綺麗ですね～
夏らしくて涼しげなところがいいなぁ。。。
いつも料亭みたいで、、、きりまりさん家のメニュー羨ましいです☆
こんにちは～
昨日は、ちょっとしたアクシデントがあり、コメできなかったの～＞＜
鰹の2種類、全体写真のときにトンカツ！って思ったら鰹カツだったのね。カツにしたことはないので、今度試してみましょう！
私も先日、鰹でおかず2種だった！アップ、明日できるかな～(ーー；)
皮をむいた茄子、焼き茄子にも見えますね！時間がないときはこれも良いかもね♪
昨日のトマトのツナを詰めたの、とても可愛かった！中をくり抜くのが面倒で、作れないの…
南瓜のスープ、これはちゃんとつくらなくては*^0^*
きりまりままさん、こんにちは！
いつもレパートリー豊なお食事拝見させて
いただいております(人´▽｀)
鰹のレアフライ！たまらないレシピですね。
今すぐ麦酒と頂きたい衝動を抑えています(笑)
これからも遊びにお邪魔させてください♡
きりまりさん、こんにちは(*^^*)
万願寺唐辛子、大好き〜☆
茄子と揚げ浸しなんて美味しい組み合わせですねψ(｀∇´)ψ
んで、なになに･m･) ♪鰹のレアフライて！
揚げ方が難しそうだけど、これいいなっ♪
めっちゃ慌てて揚げる感じですか（≧∇≦）
お酒のアテにぴったりやん（笑
ユッケもグーですd(￣ ￣)
お肉より断然好き♡
凸っと応援です☆
きりまりさん こんにちは♪
鰹のユッケにエアフライ～☆
めっちゃ美味しそうです（*^_^*）
レアな感じがすごく素敵そそります。
ナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し
も日本酒飲みながら頂きたいです。
あ～とってもお腹がすいてきました(*^^)v
きりまりさん、こんばんは(*^_^*)
鰹を使った二品！
どちらも全然違う感じで二度楽しめて良いですね♪
まぐろはよくあるけど、鰹をユッケに～うん、確かに美味しそう！！
レアなフライも色々な味で楽しめて魅力的～(^_-)-☆
皮をむいた茄子、綺麗ですね！！
優しいお出汁と共に。。。あ～食べたい！！
一品一品丁寧に作られていて本当素敵な献立です☆
今日は一日中雨でしたね～明日もかな。。。
今夜も素敵な時間を♪応援！！
＞グレープフルーツサラダ、あれ以来全然作ってませんが（笑）
でも思い出しても美味しかったな～と。
フルーツ入りのサラダは美味しいですよね♪
こんばんは♪
いつもバランスのとれたメニューで参考になります！
タンパク質も野菜もたっぷりで栄養満点。
なすと万願寺唐辛子の揚げ浸し、夏らしい一品でいいなぁ。
鰹のレアフライはぜひ試してみたいです。
マグロやサーモンでもおいしそう～。
これでぶーたれる人がいるなら
私がしかりますよ！！！
こんな美味しそうなお食事、１皿でもいいから、頂戴したい〜。
レアのフライとか、ほう、本当に美味しそう。
この美味しさ、フランス人、わかってくれないだろーなー。
ppppとな♡
きりまりさんならではの
カツオレシピーー！！
新鮮じゃないと出来ないーーー
レアなカツオフライ❤
コレはおいしそう(((o(^｡^")o)))ﾜｸﾜｸ
ユッケもたまらない！！
これは作ってみま～す！！
生玉を合わせて食べた事がないので
楽しみです♪
さすがーーー^^んんもう
芋ロックでくださーーい✾“ヽ(｡◠‿◠｡)ﾉ”✾✿
鰹 今が旬とわかる位 たくさんの並べられていますね。
お刺身をこんな風にフライにするのは初めてです
きょうもお刺身のパックをじっと見て、イメージが浮かんで来ないのでやめました。
鰹で２品も。。。
今度買って 作ってみたいです