プルコギ風牛肉、 つくレポお礼＼(^o^)／

昨日の夕食



二日酔いにつき常備菜と簡単メニュー！
お野菜はスライサー（いつもだけど）
プルコギの味付けは焼肉のタレ利用！！
それに冷奴だからね(^0^)/




プルコギ風牛肉


☆
１、ニンニク（1片）と生姜（1片）の微塵切りをごま油で炒め、
牛肉薄切り（200g）も炒める。
２、牛肉の色が変わったら、
焼肉のタレ（200cc),、水（100cc）、コチュジャン（小さじ２～）を加え、
牛肉に火を通す。
３、２に豆腐、玉ねぎを加え、味が足りなければ、醤油を小さじ２～加える。




冷奴（醤油麹なめ茸添え）


☆醤油麹なめ茸の作り方

１、エノキ茸1袋（350g）は軸をとり、1センチ位の長さに切る。
２、１を鍋に入れ、醤油麹大さじ２、醤油大さじ２、みりん大さじ１、を加えて火にかける。
３、沸騰したら弱火にし、さらに2分間煮る。
　　




人参サラダ　　　　　　　　紅白ナマス
　

人参サラダは、常備菜
ナマスはスライサーで簡単に！




オレンジの白ワイン漬け　　　　　　　　　　具沢山味噌汁
　

オレンジ、わざわざワイン漬けにしなくても、
そのままでいいかな(ｰｰ;)




こんな感じの夕食


プルコギ風牛肉
人参サラダ
紅白なます
冷奴醤油麹なめ茸かけ
具たくさん味噌汁
オレンジのワイン漬け　




つくレポお礼m(_ _)m

いつも仲良くして頂いている　musashiさん が
野菜のお浸し盛り合わせ　を作って下さいました＼(^o^)／


本当に美味しそう！
お料理の先生の musashiさん、さすが！です！！
つけ汁をジュレににして添えるという素晴らしいアイディアを披露して下さいました！！
絶対に美味しい！！！次回は、私もジュレを添えます！！
musashiさん、つくレポ、さらに、ジュレのアイディア、本当にありがとうございました(^0^)/

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