昨日の夕食
気分はイタリアンですが、スープは酸辣湯(^0^)/
いいのいいの、家庭料理だしね。。
本日もちょっとヘルシー過ぎでしたが、
酸辣湯に絹揚げ、どっさり入れたので、
これで満足してね。
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、紫蘇ジェノベーゼソース
☆紫蘇ジェノベーゼソースの材料＆作り方
紫蘇 / 20g
ニンニク / １片
オリーブオイル / 大さじ4
パルミジャーノレジャーノチーズ / 大さじ1
ハーブソルト / 小さじ1/2
材料を全てFPにかけて潰します。
塩麹炙りマグロ → ジェノベーゼソース → トマト →塩麹炙りマグロ
→ ジェノベーゼソース → トマト → ジェノベーゼソースと重ねていきます。
紫蘇ジェノベーゼソース、マグロと合います。
トマトとも良く合います。
簡単でちょっとおしゃれな前菜の出来上がりです！！
「さっぱり美味しい♪しそレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
絹揚げたっぷり酸辣湯
お酢は黒酢、辛さは黒胡椒と花椒で！
参考まで、一番簡単な酸辣湯の割合
水（300cc) YuUKI無添加鶏ガラスープ顆粒（小さじ２） オイスターソース（小さじ２）
黒酢（小さじ1～） 黒胡椒（小さじ1） 花椒（ひと振り～）
ブロッコリーとズッキーニのチーズリゾット
巣ごもりサラダ オカカスライスオニオン
こんな感じの夕食
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、しそジェノベーゼソース
酸辣湯スープ
ブロッコリーとズッキーニのチーズリゾット
巣ごもりサラダ
オカカスライスオニオン
気分はイタリアンですが、スープは酸辣湯(^0^)/
いいのいいの、家庭料理だしね。。
本日もちょっとヘルシー過ぎでしたが、
酸辣湯に絹揚げ、どっさり入れたので、
これで満足してね。
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、紫蘇ジェノベーゼソース
☆紫蘇ジェノベーゼソースの材料＆作り方
紫蘇 / 20g
ニンニク / １片
オリーブオイル / 大さじ4
パルミジャーノレジャーノチーズ / 大さじ1
ハーブソルト / 小さじ1/2
材料を全てFPにかけて潰します。
塩麹炙りマグロ → ジェノベーゼソース → トマト →塩麹炙りマグロ
→ ジェノベーゼソース → トマト → ジェノベーゼソースと重ねていきます。
紫蘇ジェノベーゼソース、マグロと合います。
トマトとも良く合います。
簡単でちょっとおしゃれな前菜の出来上がりです！！
「さっぱり美味しい♪しそレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
絹揚げたっぷり酸辣湯
お酢は黒酢、辛さは黒胡椒と花椒で！
参考まで、一番簡単な酸辣湯の割合
水（300cc) YuUKI無添加鶏ガラスープ顆粒（小さじ２） オイスターソース（小さじ２）
黒酢（小さじ1～） 黒胡椒（小さじ1） 花椒（ひと振り～）
ブロッコリーとズッキーニのチーズリゾット
巣ごもりサラダ オカカスライスオニオン
こんな感じの夕食
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、しそジェノベーゼソース
酸辣湯スープ
ブロッコリーとズッキーニのチーズリゾット
巣ごもりサラダ
オカカスライスオニオン
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
励みになります！ポチッとお願いいたします。
お手数ですが、キーボードの Ctrl を押しながら
4箇所ポチポチ応援、お願いいたします。
励みになります！ポチッとお願いいたします。
お手数ですが、キーボードの Ctrl を押しながら
4箇所ポチポチ応援、お願いいたします。
スポンサーサイト
きりまりさんおはよ～！
紫蘇ジェノベーゼソースおいしそ～★
生のお魚食べられないんだけど、これはいろいろ使えそうだし作ってみよ～っと♪
もう作りたいものがたくさんすぎて困っちゃう！！
楽しみがたくさん増えて幸せだわ～♪
酸辣湯に絹揚げがはいってる～～！！
おいしそ～！
厚揚げ大好きなんだけど、厚揚げ料理のほとんど絹揚げで作ってる♪
ムチッとしたトゥルンの感じがおいしいですよねー！
酸辣湯大好きだからこれも作らなくちゃ！！
今日はお天気どうでしょね～
ステキな一日を♪♪
きりまりさん おはようございます♪
うわぁ～なんておしゃれなお夕飯～☆
すご～ぃ！
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、
紫蘇ジェノベーゼソース
ブロッコリーとズッキーニのチーズリゾット
もう是非お店を開いてほしです(^o^)丿
食べに行きます！
酸辣湯も大好きで～絹揚入ってるの
初めてです☆これも食べたいなぁ～
朝から素敵なお料理見させて頂きました^^
炙り鮪をこんな風にアレンジいいですね～
シソのジェノベーゼを作ってしまうなんて
さすがです。
シソならスーパーで手軽に手に入るし
どんな料理にも合いますね～
トマトと鮪の組み合わせも面白くて見た目もきれい♪
絹揚げ大すきです～
こんな風スープに入れるものいいですね。
ブロッコリーとズッキーニのリゾットは
綺麗な色がでるのですね。これもヘルシーだし
見た目も夏ポクてステキ☆
今日もどれも美味しそうで、、、食べたくなるものばかりでしたぁ♪
きりまりさん、おはようございます(^^)
まぐろの炙り、、紫蘇のジェノベーゼなんてこれは美味しいですね！
和風（？）のジェノベーゼ、大好きです゜+.゜(￣ ￣人)゜+.゜
ミルフィーユにしちゃうとこがまたオサレ〜♪
私もマグロ買ったら作ってみよー♪
厚揚げ入りの酸辣湯もボリュームあるけどヘルシーで美味しそう！これもまだ作ったことがないからレシピ、参考にさせていただきます(^^)
ポチっと応援です( ´ ▽ ` )ﾉ
きりまりさん、こんちはクマ～☆
やばい!!
今日の炙りマグロで、クママジでイチコロクマ～!!
シソのジェノベーゼとはっ!!
これ、すんごい気になるクマ～!!(*＾(ｴ)＾*)
どんなお味なんだろ～？
爽やかさ満開そうで、まぐろさんがいつもの３割増しで
美味しく食べられそうクマね～!!
ところで、きりまりさんとこのお天気、いかがクマ？
クマのところは、相変わらずのどんより空＆ぽつぽつ雨。
そろそろお洗濯ものがたまってきてヤバいクマ～( ;-(ｴ)-)ゞｸﾏｯﾀﾅｧ…
応援ぽち☆
こんにちは！
炙りマグロをトマトとシソの葉ジュノベーゼソースで、ミルフィーユ仕立てにするなんて、どこで習ったの！
家庭料理にしておくのは、もったいない。
リゾットの緑は、ブロッコリーを潰しているからなのね♪
ズッキーニとの組み合わせもバッチリ～☆
ここに酸辣湯が入ってくるのも、楽しい！
絹揚げを入れて、ボリュームアップですね^0^
初めまして。
先日は居酒屋またたび亭へコメント残して下さって
ありがとうございました。
訪問コメント遅くなってしまい申し訳ありません。
いつもレシピブログでお世話になっております、葉っぱですー。
紫蘇ジェノベーゼ、美味しそうですね。
仕上げにミントを添えられているようですが、
ここにバジルでも大葉でも無く、ミントという合わせ方が意外でした。
酸辣湯、鶏ガラと黒酢と花椒で出来るんですねー。
ウチは夏はお酢の酸味を活かしたお料理、
冬はお酢で煮込んだヴィネガー・スープが大好きなお酢好き夫婦なので、
興味深いです。
リゾットもピンクペッパーが可愛いです。
またお邪魔しますー。
きりまりさん、こんにちはぁ(^_-)-☆
わぁ～炙りマグロとトマトのミルフィーユ！！
レストランで出て来そうな、そしてメニューにあったら絶対頼みたくなる逸品ですよぉ♪♪
お洒落だし美味しそう！
スープもサラダもさらにリゾットまで！！
いや～食べる前からテンション上がる献立ですね♪
すみません、昨日から風邪っぴきになってしまいまして
今日は簡単なコメで失礼致します～
素敵な週末を☆応援も～♪♪
こんばんは♪
今日もヨダレをたらしながら献立を
拝見してます(笑)
毎日毎日これほどきちんと手をかけ、
華やかで、読者に「作ってみたい！」
と思わせるのは正にきりまりさんマジック！！
シソのジェノベーゼに興味津々です。
マグロのソースにして前菜仕立て。
目にも美しい～♪
うわー
このミルフォイユ美味しそう〜♡
フランスのお菓子のミルフォイユも好きだけど、日本人としてこちらのミルフォイユの方が好きー！ って食べた事ないけど、、、、。
いつも豪華な夕飯。
我が家なら、リゾットだけで終わりだわー。。。
応援pppp
こんにちは♪
あぶりマグロの紫蘇ジェノベーゼ、、mouth waterな一品で。。。 しまったうちにはマグロもない、トマトも売り切れ。。 紫蘇が3枚くらいならあるけど。。足りない、圧倒的に。。
これはもう今からそちらにおうかがいするしかない。。
まだ残ってるって言って、きりまりさーん!!!
応援です!
きりまりちゃん～こんばんは♪
おお、今日もとっても明るくて爽やかな食卓♪
そして美味しそうなものがずらーっと♪
一工夫も二工夫もされて・・・尊敬です＾＾
紫蘇シェのベーゼ・・・美味しいですよね♪
我が家も、大葉がお安く手に入る真夏に作ります＾＾
香り豊かな紫蘇ジェノベーゼをたっぷり♪
炙りマグロとトマトのミルフィーユ、たまりません～超美味しそうです♪
毎回素敵なアイデアが詰まったお料理♪
とっても刺激になります♪
ああ、食べたい～～～（笑）
素敵な週末を～～～♪
絹揚げ酸辣湯 美味しそう～！！！
絹揚げで旨味プラスですね
紫蘇ジェノベで爽やかさ満開で
炙りマグロをいただくなんて
嫌な梅雨をさっぱり乗り切れそう～～！！
ズッキーニとブロッコリーの組み合わせのリゾット
食べた事がないので味わってみたいですね♪
毎回ながら 流石です きりまりさん❤!(^^)!
こんばんは～
お刺身の盛り合わせを買うとついてくる紫蘇
いつもあれにお刺身を撒いて食べます
ジュノベーゼにしてしまえばしそ風味のお刺身
いっぱい食べれちゃいますね～
しかもチーズでコクを出してトマトにもピッタリ！
紫蘇の葉は雑草なみにあちこちにあるので
ジュノベーゼ 作ります～
酸辣湯
濃くウマさっぱりが夏にピッタリかも・・・
美味しければ どこの国の料理が並んでも
ＯＫ ＯＫ