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昨日の夕食
あるもので頑張りましたが、、ちょっと寂しい(^_^;)
めぼしいタンパク質は牛肉180gだけ。卵も残っていませんでした。。。(ｰｰ;)
韓国風炊き込みご飯
何度も作っていますが、ちょっと改良♪
タレが重要！タレ無しだと間のぬけた味です(^_^;)
✩材料（4人分）
米 / 2合半
牛肉細切り / 180g
豆もやし / １袋
A（牛肉揉み込み用）：
ニンニクすりおろし / １片
ネギミジン切り / 大さじ２
ゴマ油 / 大さじ2/3
醤油 / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ１
B（米を炊く時用）
酒 / 大さじ２
醤油 / 大さじ2
C タレ
醤油 / 大さじ3
ごま油 / 大さじ１
ハチ蜜 / 大さじ１
コチュジャン / 大さじ1
ニンニクすりおろし / １片
ねぎのミジン切り / 大さじ１
生姜のすりおろし / 大さじ１
✩作り方
１、牛肉細切り（180g）に、Aを揉み込み下味をつける。（焼肉のタレを揉み込んでも大丈夫）
２、炊飯器に米、水、酒（大さじ２）、しょう油（大さじ２）を加え、いつもの水加減にし（固めで）、１の牛肉を加えて炊く。
３、ご飯が炊き上がったら、ゴマ油で炒めた豆もやしに軽く塩胡椒して、
ざっくりまぜるあわせる。
４、Cの材料を混ぜ合わせてタレを作る。
５、３のご飯をよそって、４のタレをかけて頂く。
ジャガ芋とサツマ芋のクレソンジェノベーゼ
クレソンのジェノベーゼソース、ちょっと苦味があってクセになります。
ジャガ芋にはたっぷり！ サツマ芋には控え目に！がおススメです♪
☆クレソンのジェノベーゼソースの材料
クレソン / 65g
松の実 / 30g
オリーブオイル / 大さじ3
パルメジャーノレッジャーのチーズ / 大さじ2
ニンニク / 1/2カケ
ハーブソルト / 小さじ1/2
☆作り方
FPにニンニク、松の実を入れて潰し
残りの材料も入れて、ペースト状になるまで潰す。
大根サラダ もずく酢
こんな感じの夕食
韓国風牛肉の炊き込みご飯
ジャガ芋とサツマ芋のクレソンジェノベーゼ
カボチャのポタージュ
もずく酢
大根サラダ
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きりまりさんおはよ～★
韓国風炊き込み、めっちゃくちゃおいしそ～！！
タレが決め手なのね！！
このタレ、ほかに使ってもおいしそう！！
なんならこれだけご飯にかけてモリモリ食べられそう♪
クレソンのジェノベーゼソースおいしそうだなぁ。。
じゃがいもやさつまいもに絡めてさらにおいしそう。
気になる～！！
ぜんぜん寂しくない豪華な夕食★
やっぱりすご～い！！
今日も楽しい一日を！！
あるものでこんなに美味しそうなメニュー構成になるなんて
さすがですね～
韓国風の炊き込みご飯いいなぁ。。。
おこげがあったらとても美味しそう～
お肉入りだと男子陣の食べっぷりが変わります。
後にタレをかけるもの味の調整に失敗しないし
人によって調節できるもいいなぁって思いました。
ジェノベーゼとサツマイモ組み合わせにびっくり～
さやわかなサツマイモサラダってかんじかなぁ。。。
いろいろなものジェノベーゼ使えそうですね♪
きりまりさん、おっはよっクマ～☆
いやいや、これ、全然さびしくないクマよ～!!
これ、クマ家でやったら、「今日はパーリーナイ！」
になるクマよ♪(*＾(ｴ)＾*)
ところで、クレソン、おいもさん２種にジェノベーゼとはっ!!
これ、マジですごいおいしそクマ～!!
クマ、クレソン大好きなので、いろんなものに使っては
みてるけど、ジェノベーゼは未経験!!
ということで、近々クレソンが手に入ったら作ってみるクマね♪
応援ぽち☆
きりまりさん、こんにちは～
韓国風炊き込み、こんな風に豆もやしを加えると、見た目も韓国風～☆☆☆
今度真似して作ってみよっと～♪
牛肉180グラムと豆もやしの野菜たんぱく質で、全然OKです。
クレソンのジュノベーゼ～！
苦味が癖になるって！！そう言われたら、絶対食べたい^0^
また後でね。
きりまりさん こんにちは♪
韓国風炊き込みごはん～！
ビビンバのようですね～
絶対美味しいだろうな☆彡
辛いの大好だから食べたくってしょうがないです^^
クレソンのジュノベーゼ！
こちらは初めてなので興味津々♪
パセリはこの前、はなまるで見て作り
春菊も作ったことがあるので
かなりのジュノベーゼ好きかも。
クレソンGETしたら作ってみたいです(^.^)/~~~
きりまりさん こんにちは
おお！なんとも主夫太郎研究中の韓国風お料理が！！
きりまりウィークすぎてもまだまだファンよ！
しつこい男は嫌われるかな、あははははははは。
さてさて、コチュジャンと牛肉は会いそうね。
牛肉１８０ｇはこの使い方なら十分ではないですかね。
クレソンのジュノベーゼ、いつもながらおいしそう！
松の実のカロリーが少し気になるけど一度はつくりたいですねぇ。そういや松の実って結構高いけど、まつぼっくりからとれるんですかねぇ。田舎で拾いたいですよ、拾えるなら。
ちょっと調べてみます。
こんばんは！今日も爽やかメニューで美味しそう！
今日は瞼が鉛のようなので、また明日朝お目にかかりますo(^_-)O
応援！
こんばんは～
豆もやし入りがすごく効いてますね～
食感も良いし たれをかけながら頂くので
ご飯がべちょちょすることもありませんね
クレソンもジュノベーゼに出来るんですね
ちょっと辛みがありますが
爽やかさがおいしそう～
植えたクレソンがだいぶ大きくなってきたので
これはぜひ 作ってみたいです～
きりまりさん こんばんはヽ(б∪б*)
韓国風炊き込みごはん
とっても美味しそうですね＾＾
豆もやし好きなので
たくさんのっけていただきたいです☆
クレソンでジェノベーゼ
目からウロコですぅ♪
PP＿凸