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「トウモロコシご飯」、「つくねアスパラ」

昨日の夕食

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トウモロコシを丸ごと入れて風味を出したトウモロコシご飯♪
簡単だけど、物凄く美味しい!
季節のご飯の中で、一番好きかも(^-^)

トウモロコシの粒を外す道具!
アメリカで初めて見た時は感激しました!!
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トウモロコシご飯
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☆材料
米 / 2合
トウモロコシ / 1本
塩 / 小さじ1弱
酒 / 大さじ2


☆作り方
1、トウモロコシは、実を外す。
2、炊飯器に米と塩、酒入れ、普段より固めの水加減にする。
3、2に1の実と芯をいれ米を炊く。
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「甘くて絶品♪とうもろこしレシピ」コーナーにレシピを掲載中!




アスパラつくね
1-CIMG1686-003.jpg

☆材料
タネ
鶏胸挽き肉 / 300g
卵 / 1個
豆腐 / 1/3丁
塩コショウ 少々
醤油麹 / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ1
生姜 / 1かけ

アスパラガス / 4本

タレ
醤油 / 大さじ2
酒 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
ハチ蜜 / 大さじ1

☆作り方
1、タネの材料をよく練る。
2、1は柔らかいので、テフロン加工のフライパンで直に形成する。
3、表3分、裏3分焼いて、火を通す。
1-CIMG1674.jpg 1-CIMG1677-002.jpg 1-CIMG1680-001.jpg

4、タレの材料を煮詰めて、3に刷毛で塗る。
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里芋のキノコ海老餡かけ
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里芋は茹でてから、薄く片栗粉をまぶし、揚げ焼きしてから
餡をかけます。




こんな感じの夕食
1-CIMG1698.jpg

アスパラつくね
里芋のキノコ海老餡かけ
とうもろこしご飯
お味噌汁
アルファルファサラダ
割り干し大根」


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おまけのお夜食(ーー;)
「いづうの鯖寿司」
1-CIMG1715.jpg 1-CIMG1718-002.jpg

ご飯いっぱい食べたのに、お土産にもらったので食べました。
「いづうの鯖寿司」、次、いつ食べられるかわからないので、食べました。。
やっぱり美味しい♪♪
ダイエットは明日からって毎日言っています(ーー;)(><)
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1810:

もうとうもろこしがってちょっと驚きましたぁ。
そしてこの機会もびっくり。
とても便利できれいにとれるのでいいですね~

つくねのアスパラ、ステキなアイデアです☆
これは、こどもがとても喜びそう。

里芋のあんかけもヘルシーでお腹にたまるから
いいなぁって思いましたぁ。。。

美味しいものはおいしいうちにっと思うと
ダイエットは明日からって口癖になりますね。。。

2013.04.21 07:55 イロハ #jkHrPoTk URL[EDIT]
1811:おはようございます♪

ああああ! これトウモロコシを外す道具だったんですね! 何度か見かけては なんだろう~と思ってました。しまった買って来ればよかった。。検索してみよう~

トウモロコシごはん大好きです♡ 夫は豆ごはんの方が好きみたいですが。。。。涙

アスパラつくね、おしゃれですね~♪

応援です\(^o^)/

2013.04.21 08:23 のんた #kZB9b/iA URL[EDIT]
1812:

きりまりさん、こんちはクマ~♪
山梨は今日はけっこうな雨。
そちらのお天気は、いかがクマ?

ところで、とうもろこしの器具!!
すんげぇ~!!ヽ(*^(エ)^*)ノ
これ、めっさめさほすぃ~!!
なんか楽しそう♪(*´∇`*)
ほろほろほろってとれるクマ??
クマ、マジでとうもろこし剥き係になりたいクマ☆

しかも、夜食まで最高ときたら…!!
もはや、応援ぽち×100くらいしたい気持ちクマ♪

2013.04.21 09:54 クマ #GDMnerkk URL[EDIT]
1813:

こんにちは!
このトウモロコシの粒を削る道具にはびっくり!こんな優れものがあるのですね~
このリングの部分は広がるのかな。トウモロコシの芯は味が出る部分。トウモロコシご飯、作ったことないけれど、絶対作ってみる~♪
つくねの照りが美味しそうだこと☆

夜食に押し寿司!!これは…

2013.04.21 10:03 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
1814:

きりまりさん こんにちは

トウモロコシの粒を外す道具がすごく惹かれます。
ん~トウモロコシご飯より感動してしまいました。
トウモロコシご飯ってトウモロコシの芯ごと炊くのね。
なるほど、香りを無駄にしないんですねぇ。

ダイエットのことはまぁ、明日でいいのよ。
穀物減らすと痩せますからね。いつでもできる、たぶん。

2013.04.21 10:59 主夫太郎 #lMBqkpAs URL[EDIT]
1815:

きりまりさんこんにちは♪
ぬぉ~~~!これほし~~~~!!
とうもろこしのやつ!!
とうもろこしご飯ってやったことないけどすんごくおいしそう★
芯まで入れるところが驚きです!!おいしそう!!
アスパラつくねってなんだろう!?と思ったらこういう事!?
これは贅沢なつくねですね!!
さすがのアイディア~~~♪
これいいなぁ♪おもしろいし絶対おいしいですよね!!

今日は昨日よりも一段と寒いけど、お互い風邪ひかないように気をつけましょうね!!
楽しい一日を♪

2013.04.21 11:03 yuri #- URL[EDIT]
1816:

きりまりさん、こんにちはぁ~(*^_^*)
わぁ~今日もどれもこれも本当に美味しそう!!
目から鱗な料理がいっぱい♪

とうもろこしグッズ!!めちゃくちゃ便利ですね~~
日本には売ってないんだろうか?
画期的ですね!!
そして芯も一緒に入れて炊くのが美味しいポイントなんですね!なるほど~!
つくねの作り方も素敵!卵黄に絡めて。。。最高ですね!!
里芋のあんかけも美味しそうだし~~
大満足な素敵なディナーですね!!!ヽ(^o^)丿

日曜の夜も楽しい時間を過ごして下さいね♪
応援~☆

2013.04.21 18:34 ☆PECOchan☆ #eAb5nx9M URL[EDIT]
1817:

きりまりさん、こんばんは♪
おおー!!トウモロコシの粒を外す道具!(名前が気になる)笑
めっちゃ気持ち良さそうですね(≧∇≦)必要もなくしてしまいそう〜
トウモロコシご飯、黄色い粒つぶがかわいいなっ
甘くて美味しいでしょうね(*^^*)

んで、鯖寿司、私もだっい好きです!
こちらはわりと道の駅などですぐに手に入るのですが、
(あ、あと生協のチラシでも)脂が乗ってて美味しいですよねー♪( ´▽`)

1本一人で食べれそう( ´艸`)ムププ←どんだけ。

応援凸っっとです!

2013.04.21 20:37 sacchi #- URL[EDIT]
1819:

こんばんは~

とうもろこしご飯
実家の母のおはこなんです。なにかあると赤飯のごとく作っています。プチプチ甘くて本当に美味しいですよね。
こんな便利なものがあるんですね。楽ちんにたくさん外せて楽しそう~
芯まで入れるんですね。ここからたくさん美味しいエキスが出るものね。

柔らかい種で作るとふわふわのつくねになるんでしょうね。
成形なしで焼きながら形を作るってなるほど
アスパラは長くて形を作ってもフライパンに入れるのも大変・・・これで問題解決なんですねぇ

美味しいもの
・・・夜中だろうがバンバンたべちゃいます(-。-)y-゜゜゜






 

2013.04.21 23:09 きゃりあおばさん #- URL[EDIT]

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