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ツナマヨ弁当

昨日のお弁当、ツナマヨ弁当!



1-2012-06-22 06.15.16
ツナマヨ弁当

ツナマヨおむすび
ツナプチトマト
オクラの卵巻き
鳥胸肉の塩麹フライ





ツナプチトマト
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ツナプチトマト

1、小さいツナ缶1個にマヨネーズ大さじ1とおしょう油小さじ1を加えて混ぜる。
2、大きめのプチトマトの、上1/4くらいに切り込みを入れ(フタにするので切り落とさない)、中身をくり抜  く。
3、1を詰め、あれば、緑を飾る。
4、ヘタは形よく切る。







オクラの卵巻き
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オクラの卵巻き

1、卵1個に水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)、薄口しょう油小さじ1、砂糖小さじ2を加えて混ぜ  る。
2、1で薄焼き卵を焼く。
3、2でオクラ(2、3本)を巻き、切り口を見せる。






鳥胸肉の塩麹フライ
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鳥胸肉の塩麹フライ

1、前夜に胸肉70gくらいに、塩麹大さじ1をまぶし、ビニール袋に入れておく。
2、1の塩麹を軽く落とし、そぎ切りにしてフライにする。




おむすびは、プチトマトに使ったツナマヨを、のせる。







ツナマヨ弁当
1-2012-06-22 06.16.48





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