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「ロメインレタスのラビゴットソース」(つくレポ)

昨日の夕食


1-CIMG6438-005.jpg


今日は一人ご飯なのであるもので済ませました。メインは、ヘルシーにロメインレタスのサラダ♪♪、
一番の贅沢は、苺1パック使った苺果汁100%ジュース! \(^o^)/





「リメイクプレート」
1-CIMG6423-004.jpg


イカ墨ライスのホワイトソースかけ
前日のイカ墨パエリアからです!

ミートローフのサンドウィッチ
先日の芽キャベツのミートローフをバケットでサンドウィッチに♪

蟹クリームワンタン
先日の蟹クリームコロッケのタネでワンタンに♪

マグロ&ホタテのタルタル
前日の残りです。





「ロメインレタスのラビゴットソース」
1-CIMG6421.jpg


「I Love to Create 」 のRUNEさん の 「レタスレモンサラダ」 のつくレポです。
RUNEさんのお料理はほんとに素敵で、テーブルコーディネートも素晴らしいです。
夢のようなブログは必見です♪♪  →  

昨日、RUNEさんのところで「レタスレモンサラダ」を見て、一目惚れ!!
早速、本日、アレンジして作りました。


☆材料(4人分)
ロメインレタス・・・1個

ラビゴットソース
○オリーブオイル・・・大さじ5
○お酢・・・・・・・・大さじ2
○昆布茶・・・・・・・小さじ1
○ハチ蜜・・・・・・・小さじ1/2
○塩胡椒・・・・・・・少々
○レッドペッパー・・・小さじ2

◎蕪・・・・・・・・・小1個
◎トマト・・・・・・・小1個
◎パプリカ黄色・・・・少々
アボカド・・・・・・1個


☆作り方

1、ロメインレタスは縦8等分に切る
2、◎の野菜は5ミリ角に切り、アボカドは、1センチ角にきる。
3、○を混ぜて、2と和えてラビゴットソースを作る。
4、1と3をきれいに盛り付ける。





苺ジュース
1-CIMG6430.jpg

苺1パック、熟し過ぎなのでそろそろ消費しなくては!
娘は名古屋マラソンで、息子は仕事で、帰宅しません。
一人で消費するには、フレッシュジュースが一番♪♪




こんな感じの夕食
1-CIMG6434-003.jpg

リメイクプレート: イカ墨ライスのホワイトソースかけ、ミートローフのサンドウィッチ、蟹クリームワンタン、マグロ&ホタテのタルタル
ロメインレタスのラビゴットソース
苺ジュース




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1342:

お~さすが。。。お一人でもステキな盛り付けですね♪
イチゴ1パックジュースは、夢だなぁ~
ビタミンCたっぷり取れて色もきれいで
テンションあがりそう。。。

ミートローフの半分お肉を炒めるのは焼き縮み防止って
教えていただいてびっくりしました。
とてもいい発想ですね。余分な脂も落ちて
少しヘルシーに食べれそうだし♪

だんだんとレタスも手ごろになって 野菜もたくさん食べれるような気がして嬉しいです☆

2013.03.10 05:22 イロハ #jkHrPoTk URL[EDIT]
1343:

1人ご飯なのに、こんなに綺麗に盛り付けるなんて!
まるでホテルランチですよ、これは。

2013.03.10 10:36 ししずちゃん #- URL[EDIT]
1344:

こんにちわ~♪

きゃ~♪
とても鮮やかで楽しい一皿ですね~♪
私の1人ご飯とは、えらい違いかも・・です(笑)
それに苺を1パック使ったジュースだなんて
これまた贅沢~*
私もご一緒したいわぁ^^

ポチっ!!おうえーん*

2013.03.10 15:05 マムチ #- URL[EDIT]
1345:

きりまりさん、こんにちは~☆
おおー!!イチゴ100%ジュース♪
なんとうらやましいっ☆
聞くだけでつばがでるのは、クマだけではないはず!

それから、RUNEさんのつくれぽも素敵~☆
きりまりさんもそうだし、RUNEさんもそうなんだけど、
お二人とも美意識が高いから、作るお料理もとっても
お美しい~!!
思わず見惚れてしまうようなお料理ばかりで、日々
クマの目を楽しませていただいてます☆
きりまりさんとこのブログ来るのが、毎日超楽しみー♪
んでは、また明日~(* ´ ▽ ` *)ノ

応援ポチ☆

2013.03.10 16:55 クマ #GDMnerkk URL[EDIT]
1346:

きりまりさん、こんにちは^^
リメイクとは思えない!!
ちょっとずつ、素敵なものをいっぱい食べられて、
女子には夢のようなプレートですよぉ♪
リメイクでもいい。うちに届けてほしい。。
いや、食べにいきます(笑)

2013.03.10 18:31 杏 #KQNkr3Xw URL[EDIT]
1347:

お~きれーですー

確かにRuneさんはすっごいですよね
参考にしてます自分もヽ(*^^*)ノ


でもね…きりまりさんも同じ空気持ってますよ^^
センスいいもん


2013.03.10 19:00 おじ丸 #- URL[EDIT]
1348:

きりまりさんこんばんは♪
一人ごはんでこのおしゃれなごはん!!
すっごーい!!
私なら間違いなく納豆ごはん&味噌汁で済ますところですよ(^^;

いちごのフレッシュジュース♪
ぜいたくぅ~~~♪
というかきりまりさん、お仕事をされているような大きなお子さんがいらっしゃるんですか??
そこに驚きです!!

2013.03.10 19:06 yuri #- URL[EDIT]
1349:

こんばんは~

美しい~
おしゃれなお店の豪華ランチみたいです~」
それぞれのリメイク
チョッとづつ手を加えて
まったく違った料理になるのは
目標にしたいです

ロメインレタス初めて見ました
たくさんの野菜のソースでレタスを頂く
見ているだけでも綺麗になれそうです

一人だったら
インスタントラーメンになっちゃうかも



2013.03.10 22:07 きゃりあおばさん #G1AWZ3jg URL[EDIT]
1350:

きりまりさん こんにちは

おお!お一人さまなのにとても素敵。
実は僕も明日の夕飯はお一人さま。
こんなにおしゃれにはいかないなぁ。
しかもリメイクだし。ん~かっちょいい!

苺ジュースは贅沢ですねぇ。これは真似したくても真似するまでに心理的壁が(笑)
でもカミさんいないから贅沢しちゃおうかな。

2013.03.10 22:41 superstring #lMBqkpAs URL[EDIT]
1351:

きりまりさん こんばんはヽ(б∪б*)

苺1パック使った
100%苺ジュースに
お目目釘づけですぅ(〃▽〃)

イカ墨パエリアからの
イカ墨ライスいただきたいですぅ^^
ロメインレタスのサラダも
オシャレで素敵です♪

PP_凸

2013.03.10 23:10 goma #.nWnN0oM URL[EDIT]
1352:

こんばんは!
ラビゴットソースに昆布茶が!
ピンクペッパーのアクセントが、とっても素敵!
リメイクと言うより、最初から考えてつったようなお料理ばかり~お上手!!
RUNEさんのサラダも、とても綺麗でしたが、きりまりさんのサラダも素敵~
イカ墨にホワイトソース、どれだけ美味しいのか☆☆☆

イチゴ1パック、一人で食べるのは大変だけれど、こうして贅沢ジュースにしてしまえばよいのですね!
ビタミンCたっぷりで、女子力アップしていますね^0^


2013.03.10 23:39 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
1353:

おはようございます♪
うわぁ~凄いですね!!
一人の時でも手を抜かないきりまりさん。
大人かっこい~です!
いちご1パック!ジュースすごく飲みたいです♪♪
私もこういうプチ贅沢したいな^^
お料理もどれもオサレ~☆イカ墨のホワイトソース
なんて食べた事ないです~
お料理どれも素敵すぎました(^v^)

昨日の名古屋マラソン見てました^^お嬢さん出られたんですね!

2013.03.11 04:52 アトリ #- URL[EDIT]
1354:

遅くなりました><ごめんね~
忙しかった~~

素敵にご紹介していただいて
凄く嬉しいです!!!
きりまりママさんが作ってくださった
ロメインサラダは
本当に素敵です~!
しかも、一目ぼれしてくださって感激~♪
ワンプレートのイカ墨パイエリアのリニューアル(?)もほんと、残ったものだんなんて思えませ~ん!
お一人で素敵にエレガントに☆*。・
きりまりママさんの素敵な演出に脱帽です~

がんばって今日ブログでつくれぽの画像とこちらのブログリンクをしてご紹介したいと思います。
何か不都合なことがありましたら
遠慮せず、おっしゃってくださいね~
(言ってくれないと分からないものね~^^)

2013.03.11 07:27 Rune #ydCeqrVQ URL[EDIT]

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