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夕食 > 「ポテトサラダ」、「秋刀魚のつみれ揚げ」

「ポテトサラダ」、「秋刀魚のつみれ揚げ」

昨日の夕食


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「ポテトサラダ」
1-VimiCamera (5)
ポテトサラダ

☆材料(4人分)

じゃがいも・・・・・大2個
スライスオニオン・・中1/4個(水で晒す)
細切りハム・・・・・40g
マヨネーズ ・・・・・大さじ4
砂糖 ・・・・・・・・小さじ1
塩胡椒・・・・・・・・適量


☆作り方
1、ジャガイモは、水から、砂糖大さじ3(材料外)を加えて竹串が通るまで茹でる。(30分くらい)
2、1を、フォークで荒く潰し、さめてから、ハムとスライスオニオンをざっくり混ぜる。
3、2に、砂糖、マヨネーズ、塩胡椒を加えてざっくり混ぜる。。





「秋刀魚のつみれ揚げ」
1-Vimi_20121017_194016.jpg
秋刀魚のつみれ揚げ


☆材料
秋刀魚・・・・・2尾
卵・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・小さじ1/2
おろし生姜・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・大さじ1

☆作り方
1、秋刀魚は、頭を落とし、3枚におろす。
2、1の中骨以外をブレンダーにかけ、つぶす。
3、2に卵、塩、おろし生姜、片栗粉をたし、ブレンダーで混ぜる。
4、3をスプーンで油(材料外)に落とし、中まで火を通す。

※3の種に野菜をいれても美味しい!
 今回は、牛蒡と人参を入れました。





「プルコギ」
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今回は、簡単に焼肉のタレで作りましたが、
超簡単で、優しいプルコギに仕上がりました。。








こんな感じの夕食
1-2012-10-17 19.25.46
夕食

プルコギ
ポテトサラダ
秋刀魚のつみれ揚げ





本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました。



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77:

コメントありがとうございました~!

すごい豪華なごはんですね~(^O^)

盛り付けも素敵です♪

2012.10.18 09:01 りらくみ #- URL[EDIT]
78:こんにちは~

実は昨日、足跡を残したくて探しまくったけど見つからず(泣)
足跡残してくださってありがとうございます。

スーパーぶきっちょなので、レモンのくし型ひとつでも素敵と感動させていただいてます(笑)
プルコギのお皿は土鍋ですか~?
これからの季節にいいですね!
今、素敵お皿探しに燃えてるんです。

またお邪魔させてください。

2012.10.18 12:37 よーこっぺ #- URL[EDIT]
79:

プルコギ 食べた事 ないですぅ~

寒い日には 持って来いの 晩御飯ですね♪

2012.10.18 17:26 てっちゃん #uaIRrcRw URL[EDIT]
80:Re: タイトルなし

りらくみさん、こんばんは!
コメント、ありがとうございます(^^♪

盛り付けって難しいです。写真にするとなおさら、あーーって思うことが多いです。
りらくみさん、写真、お上手ですよね。いいなあ。。。

2012.10.19 00:01 キリマリ #- URL[EDIT]
81:Re: タイトルなし

てっちゃんさん、こんばんは!

> プルコギ 食べた事 ないですぅ~
プルコギ、おいしいですよ。。

> 寒い日には 持って来いの 晩御飯ですね♪
今日も寒いですねえ。。
こんな日に防災訓練、ご苦労様です。

2012.10.19 00:10 キリマリ #- URL[EDIT]
82:Re: こんにちは~

ようこっぺさん、こんばんは

> 実は昨日、足跡を残したくて探しまくったけど見つからず(泣)
> 足跡残してくださってありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。

> スーパーぶきっちょなので、レモンのくし型ひとつでも素敵と感動させていただいてます(笑)
またまたあ、、ブキッチョさんでは、あんなに素敵なお弁当できませんよ。
今、食べたいなあっていうお弁当ですよね。。

> プルコギのお皿は土鍋ですか~?
はい、土鍋です。
最近は、みんな帰宅がばらばらで、お鍋でもすき焼きでも個食です。。

> 今、素敵お皿探しに燃えてるんです。
私も食器売り場巡り、大好きです。。

> またお邪魔させてください。
ありがとうございます!
又、遊びに行きますね♪♪

2012.10.19 00:20 キリマリ #- URL[EDIT]

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