「だし巻き卵の明太子のせ＆紅白なます」
だし巻き卵の明太子のせ
このだし巻き卵は、ヤマキ割烹白ダシのおすすめレシピからです。
えーーっていうくらい簡単で、本格的にしあがりました。
☆材料（2人分）
卵 ・・・・・3個
白だし・・・ 大さじ1/2
砂糖・・・・ 大さじ1
水・・・・・ 1/4カップ
サラダ油・・ 適量
明太子・・ 適量
☆作り方
1、ボウルに卵を溶いて白だしと砂糖、水を合わせる。
2、卵焼き器にサラダ油を熱し、1.の卵液を少量流す。半熟状態になったら手前に巻く。サラダ油を足して、同様に卵 を巻く。
3、切り分けて器に盛り、大根おろしと明太子を添える。
「鶏団子で湯豆腐」
フワフワの鶏団子です。
鶏挽き400g、卵2個、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2
が基本のフワフワ種です。
ここに、この日はレンコンとニラを足しました。
こんな感じの夕食
夕食
だし巻き卵の明太子のせ＆紅白なます
鶏団子で湯豆腐
秋刀魚の塩焼き
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ダシ巻のめんたいこ
子供達が ブログ見ながら 食べたいな～って 言ってます（笑）
なます を見ると なんとなくですが
お正月だな～って 気分になりましたよ♪
てっちゃんさん、こんばんは！
> ダシ巻のめんたいこ
> 子供達が ブログ見ながら 食べたいな～って 言ってます（笑）
卵焼きも明太子も、お子ちゃまは好きですよねえ。
> なます を見ると なんとなくですが
> お正月だな～って 気分になりましたよ♪
私は、困ったときのなます頼みでしょっちゅう作るのですが、
たしかに、お正月と言えばなます！なますと言えばお正月！です。。