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トマトでワンプレート

昨日の夕食、「トマトでワンプレート」、「スパゲッティーミートソース」、、



1-2012-08-18 21.45.34
昨日の夕食

トマトでワンプレート
スパゲッティーミートソース
ミネストローネ







「トマトでワンプレート」
1-2012-08-037.jpg
トマトでワンプレート

トマト&ブドウ飴
ブルスケッタ
サーモンとオクラの和え物


◎トマト飴とブドウ飴

これは、先日の「情熱ちゃんぽんパプリカーナ」に続き、
やちゃmaruさんのレシピ」で作りました!
止まらない美味しさ!!やちゃmaruさん、ありがとうございます。



◎ブルスケッタ


☆材料

トマト・・・1個
塩・・・少々
バジル・・・3枚
にんにく・・1/4片
アンチョビーペースト・・・小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル・・小さじ1

フランスパン(1.5cm厚さの斜め切り)9枚
エキストラバージンオリーブオイル・・・適量
ミント・・・・・適量

☆作り方
1、 トマトは種を取りのぞき、角切りにして塩をふり、水気を切る。
2、1とみじん切りにしたバジルとにんにくをボールに入れ、アンチョビーペースト調味し、水気を切っておく。
3、 フランスパンの片面にエキストラバージンオリーブオイルを塗り、2.を盛ってミントを添える。




◎サーモンとオクラの和え物

1、サーモン生食用を薄切りにして、三倍に3時間以上つけておく。
2、さっと茹でたオクラを斜めきりにして、1と和える。








「スパゲッティーミートソース」
1-2012-08-035.jpg

パスタ大好きです。
やっぱり、ミートソースは外せません。







「ミネストローネ」
1-2012-08-036.jpg








こんな感じの夕食
1-2012-08-18 21.45.34


本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。





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23:No title

初めまして。
彩りが綺麗でとっても美味しそう。
体にいい、旬のトマト、いっぱい食べたいです。

2012.08.19 10:25 ししずちゃん #- URL[EDIT]
24:Re: No title

ししずちゃんさん、初めまして!

コメント有難うございます。とても嬉しいです。

ししずちゃんさんは、長いことブログ続けてらっしゃるんですね!\(^o^)/
私は、ブログど初心者で、躓くこと多々なのですが、
これからもヨロシクお願いします!!

2012.08.19 19:38 キリマリ #- URL[EDIT]

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