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甘麹で色々!  甘塩麹唐揚げ♪

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
CIMG9165.jpg

Cpicon 甘麹豆乳トマトスムージー by きりまりママ

昨日は、娘カナダ、息子甲子園に高校野球観戦!
一人なので、夕食は、甘麹とトマト甘麹スムージーで終了だあ!
そんなことできるはずもなく、
甘塩麹唐揚げも食べちゃいました。。(-_-;)



甘塩麹唐揚げ
CIMG9044.jpg





これに、出来立ての甘麹もお代わり。。(^^ゞ

出来立て甘麹
CIMG9168.jpg

美味しすぎる~~~!!

400ccの水で炊いた米一合に
米麹200gと更に水200ccをいれてよく混ぜ、
60度で6時間保温!
で甘ーーーい甘麹の出来上がり!

CIMG9133.jpg

CIMG9137.jpg  CIMG9143.jpg

CIMG9145-003_201508110259286ec.jpg



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7361:

きりまりママさん
おはようございます
甘麹豆乳トマトスムージー
綺麗な色に
おいしそうです

甘塩麹唐揚げ
ジューシーな仕上がりですね
素敵です
出来立て甘麹
美味しそう

2015.08.11 07:00 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
7362:

こんにちは~(^^)
あれっ、これだけっ?って思ったけど
やっぱり違った(笑)
この暑い中、揚物するきりまりちゃんえらいっ
ハマってるね、甘麹
まだ未体験だよ~っ、気になる~っ

2015.08.11 10:59 とあ #- URL[EDIT]
7363:

こんにちは~
ありがとう!甘麹の作り方~☆
もう少しで砂糖で作るところだった(ウソウソ、その前に調べる)^^
炊いたご飯で作るんだ!
よし!!がんばる~~
鶏胸肉もこれで叩かなくてすむかも♪

私も今度会うときまでに、ちょっとは痩せよう*^0^*

2015.08.11 12:09 masakohime #TSqh09ZY URL[EDIT]
7364:

ちゃ~♪
嵌ってるね~~笑
きりまりちゃんも、はまると、そればかりになるんだね(キャハハ
どこかのアホマリだか、バカマリだかに似てる~~(笑

あ、またもや、どっちがどっちかわからなくなった(^^;

2015.08.11 12:34 mari #MByLbG9. URL[EDIT]
7365:

こんにちは(^^♪

甘麹‥麹ってホントにエライんだね。
お米をこんな風に発酵させちゃうんだもの。
先人の知恵‥学ぶことが多いね(^^)

まえに炊飯器で仕込んだ甘麹の甘酒を飲んだ時に
ちょっとクセ?があるなあって感じたけど
トマトをプラスしたり果物を混ぜるのも良いね。

発酵器、塩麹も早くできるんだよね。

2015.08.11 15:27 はるさん #- URL[EDIT]
7366:

きりまりさん、こんにちは〜☆

うーんーーー
想像つかない、、けど、、、
甘酒みたいな感じ?
色々なお料理に使えるなんていいですね(^^)

私も1人の日は、食べない!って宣言するけど
絶対にいつも以上に食べちゃうの〜。
なので、激しく同意です。

2015.08.11 17:40 マダム愛 #gt3YS3lE URL[EDIT]
7367:

おはようございます~

甘麹って砂糖が入ってないのですね。。。
びっくり。
とても簡単に出来上がって
綺麗になれそうな要素もたっぷりで。
砂糖の甘さで甘麹と思っていたけれど
食材の甘さってことですよね。。。いいなぁ♪

唐揚げに甘麹って驚き。はちみつをちょっとプラスするみたいな感覚かなぁ。
おひとりでも唐揚げ作られるところは、さすがですね。

コメントで未来の投資にって言葉、ありがとうございます。
子供のとの夏休みは、楽しめるように頑張ります☆

2015.08.12 04:44 イロハ #- URL[EDIT]

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