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焼きナスと焼きエリンギのマリネ♪♪

おはようございます。
今日も見に来て下さりありがとうございます。



昨日の夕食
CIMG7606.jpg

昨日も暑い一日でした。。が食欲は落ちず。。。

夕飯は炭水化物抜きのはずが、ご飯二口とか麺半分とか、
炭水化物控えめダイエットになっていました。
昨日は、ジャガイモやカボチャもあるし、ご飯抜きにしました。。(^^)v



焼きナスと焼きエリンギのマリネ
CIMG7611.jpg

余っていたタコの甘酢漬けも合わせました。
洋風のマリネと合わせても何の違和感もなく、美味しく頂きました。


☆材料
ナス / 3本
エリンギ / 2本

つけ汁
○黒酢 / 大さじ3
○グレープシードオイル / 大さじ3
○塩麹 / 大さじ1&1/2
○胡椒 / 適量


☆作り方
1、ナスはグリルで焼き、皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2、エリンギは、手でさき、グリルで6分間焼く。
3、○の材料を合わせマリネ液を作り、
1と2を漬け込む。



肉じゃが
CIMG7607.jpg

大きい車麩が一番おいしいなあヽ(^。^)ノ



トマトのバルサミコハニーマリネ&フワフワ豆腐
CIMG7612.jpg



こんな感じの夕食
CIMG7604.jpg

肉じゃが
焼きナスと焼きエリンギのマリネ
トマトのバルサミコハニーマリネ
フワフワ豆腐
アオサと豆腐のお澄まし


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6943:

きりまりママさん
おはようございます
肉じゃが
焼きナスと焼きエリンギのマリネ
トマトのバルサミコハニーマリネ
フワフワ豆腐
アオサと豆腐のお澄まし
素敵なお料理
ヘルシーでうれしいです

2015.05.28 07:52 ryuji_s1 #.FTrCIao URL[EDIT]
6944:

きりまりちゃん、おはよう!
車麩、私もこれが一番、美味しいと思う!
肉じゃがに車麩を入れたことはないけれど、
これいいな~。
今度、入れてみるね。
んで、
↓の海水漬け、思い出して、さっき、やったわ。
明日の朝、出来上がるのかな?
楽しみ!(^^)!

応援です~♪

2015.05.28 08:23 mari #MByLbG9. URL[EDIT]
6945:

きりまりさん、おはようございますっ♪

ほんとここ数日暑い日が続いてますね~><
あまりの暑さに身体がついてけてなくて
昼間はでろ~んと伸びて休息とったりしましたよぉ。

私も食欲は。。。落ちてません(笑)

真ん丸なじゃがいもにかぼちゃが
これまた美味しそうな肉じゃがですねっ!
うんうん、これだったらご飯なくても満足できそう^^

肉じゃがってどかーんと盛り付けちゃうこと多いけど
きりまりさんの盛り付け方素敵~☆

2015.05.28 09:34 Aya♪ #- URL[EDIT]
6946:

きりまりちゃん、こんにちは(^^)
わ~大きい車麩、いっぱい美味しいお出汁を
吸ってておいしそうっ
ふわふわ豆腐が気になるわ~っ

2015.05.28 14:30 とあ #- URL[EDIT]
6947:承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

2015.05.28 16:02 # [EDIT]
6949:

こんばんは(^^♪

肉じゃがに車麸~!
すっごく美味しそう。
美味しいおダシがしみしみなんだろうなあ。

わたしが作るとグズグズになっちゃうけど‥
きりまりさんのは上品だわ~♪

“ふわふわ豆腐”‥!?
なんだ?なんだあ?

2015.05.29 00:23 はるさん #- URL[EDIT]
6950:

おはようございます~

炭水化物を抜くってとても難しいですよね。
私には、とても無理、、、炭水化物有ダイエットが
開発されることを願うばかり~苦笑

いつも焼きナスなど手間のかかる料理でも
綺麗な仕上げになっていますね~
盛り付け方はきれいでうっとりします。
タコを添えると彩もよくなるし。。。

気が付けば金曜日ですね。素敵な花金を~

2015.05.29 04:39 イロハ #- URL[EDIT]
6951:

きりまりちゃん~おはよう♪
おお、さわやかな初夏のお夕飯♪
そんな感じだよ^^
ヘルシーだけど、お肉にタコさん^^
なので炭水化物がなくとも、満足感ありそうだわ♪
車麩を肉じゃがにって良いね♪
ナイスアイデア~~♪
昨日はやんちゃ坊主に振り回され、一日疲れてた・・・。
小さい男の子を持つ母親の大変さが、少しわかった気がするよ^^
もう生きた心地しなかったもん(大げさ?^^)
今ご飯食べて眠ってるよ・・おかしいね(笑)
お返事気にしないでね~いつも有難う♪

2015.05.29 05:53 misya #2NKnmN5w URL[EDIT]

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