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昨日は、久しぶりに、
仲良しのお料理ブロガーさんとのオフ会でした。
上京中のあんこさんを囲む会です！！
楽しかったです。
あんまり楽しくて、お料理の写真、撮り忘れています。
（最後に小さい記念写真をのせています）
ということで、夕食、作っていないので、
ワンパターンの朝食！！を載せてみます。
常備菜盛り合わせなので、
塩サバ焼いている間に、
卵焼き、お味噌汁を作って、、かかっても15分かな。。
今朝の朝ごはん
常備菜盛り合わせ
塩サバ
お味噌汁
こんな感じの朝食
さつま芋のレモン煮
キュウリの塩漬け
人参のキンピラ＆カニカマ卵焼き＆ナマス
塩サバ
お味噌汁＆ご飯
吉祥寺のAKARIでオフ会でした。
とっても感じの良いお店で安い！！
写真は、
masakohimeさんが、撮って下さいました。
皆さん顔出しOKということなので、小さいのを一枚！
（とはいえ来週中には、削除します）
左から
yuriちゃん、私、
主夫太郎さん、
あんこさん
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今日の朝食
なんか、とりとめのない朝食ですが、、
夏痩せ、夏バテ知らずです。。
ケークサレを短時間で作るため
ワッフルメーカーで作りましたが、
出来立ては美味しいですが、冷めるとしっとり感がたりないかな。。
でも上々かな(≧∇≦)
ワッフルメーカーでケークサレ
☆材料
卵 / 1個
薄力粉 / 60g
ベーキングパウダー / 小さじ1/2
豆乳 / 30cc
オリーブオイル / 大さじ１
塩 / 小さじ1/4
ピザ用チーズ /30g～
プチトマト / 5個
グリーンアスパラガス / 2本
オクラ / 3本
粒コーン / 40g
ツナ / 30g
蟹 / 40g
☆つくり方
材料を混ぜて、ワッフルメーカーで焼く！！
焼きおにぎりでお茶漬け オレンジサラダ
目玉焼き＆切り干し大根
こんな感じの朝食
焼きおにぎりのお茶漬け
甘くないワッフル
オクラ
オレンジサラダ
バター醤油コーン
目玉焼き＆切り干し大根
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昨日は、仲良しのブロ友さん達とのオフ会でした。
写真が、よく撮れていなくて、
アップする記事がない。。。
今日は朝食を、簡単にアップします。。
今朝の朝食
今朝のナスは、
仲良しのyuriちゃん の事務所の畑で採れた白ナスをおすそ分けして頂いたものです。
白ナスって初めてでしたが、柔らかくて美味しい！！
yuriちゃん、ありがとう♪♪
白ナスで2品
翡翠揚げのお浸し 白ナスのゴマ和え
白ナスのゴマ和えは、焼きナスを拍子切りにして、ゴマ和えにします。
ゴマ和えの衣
ゴマペースト/大さじ３、醤油/大さじ１、みりん/大さじ１、ハチ蜜/小さじ１
塩さば 切り干し大根
卵焼き お味噌汁
お味噌汁に入れた白ナスも美味しいでした♪
こんな感じの夕食
塩さば
翡翠なすの揚げ浸し
白ナスのゴマ和え
切り干し大根
卵焼き
お味噌汁
オフ会 昨日は、
仲良しブロ友さん達とオフ会でした。
masakohimeさん、
主夫太郎さん、
yuriさん、
すみれさん、私の5人で
タイ料理で( ^^)／▽▽＼(^^ )
とても楽しい時間でした。
写真が、うまく撮れていないので、アーア。。
masakohimeさんはご近所のとっても素敵で可愛いお友達！
主夫太郎さんは、お料理上手で、ダンディな楽しいお兄さん(^0^)/
yuriちゃんは、綺麗で楽しい娘のようなお友達！
すみれさんは、しっかりもので、とっても美しい（写真よりも美しい）お友達です！！
とっても楽しいでした。
皆様、ありがとう！！
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文字色今日の朝ご飯
今日は、娘がお休みなので、ゆっくり、たっぷりの朝ご飯♪♪
筍ご飯のおむすび
先日作った筍ご飯を、チンしておむすびにしました。
卵焼き＆三つ葉とシラスの和え物
これはワンパターン！
カボチャのそぼろ餡 塩さば
先日作った蕪の餡かけの餡のあまり！
塩さばと塩鮭のローテーション(ｰｰ;)
切干大根 アオサ海苔と豆腐のおすまし
ワッフル
ワッフルはホットケーキミックスで作りました。
ブサイクですが、美味しかった♪♪
ナッツとドライフルーツのハチ蜜漬けが、ピッタリでした♪♪
こんな感じの朝食
筍ご飯のおむすび
ワッフル
卵焼き＆三つ葉とシラスの和物
カボチャのそぼろ餡
塩さば
切干大根
アオサと豆腐のおすまし
火曜日のお弁当
イカ炒め弁当： イカとパプリカのオイスターソース炒め、エビのピリ辛和え、キャベツのおひたし
新学期初のお弁当♪
久しぶりでどうも上手くできませんでした。
水曜日のお弁当
ヒレカツ弁当： ヒレカツ、水菜入りだし巻き卵、豆苗とちくわの和え物
木曜日のお弁当
鶏天弁当： ササミ天、カニカマ天、さつま芋の素揚げ、蕪の照り焼き
つくレポお礼m(_ _)mご近所で、とっても仲良しの
masakohimeさん が
筍の生ハム巻き、生胡椒味 を作って下さいました。
とっても美味しそう！
レシピってほどのこともないのに、丁寧に紹介していただき、ありがとうございました！！
masakohimeさん、いつもありがとう！！
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塩鮭
カニカマだし巻き卵、なめ茸、三つ葉のおひたし
人参サラダ
お味噌汁
苺１００％ジュース
つくレポお礼仲良しの素敵な働くママさん
chikageさん が
土鍋で炊き込みご飯 を作って下さいました。
とっても美味しそうです！！
chikageさん ありがとうございました！
一昨日も
sacchiさん が、
タラコの炊き込みご飯を参考に
土鍋で鶏肉の炊き込みご飯♪♪とても美味しそうです♪♪
sacchiさん のブログ、とっても楽しいです♪♪
土鍋でご飯をたく時のコツは、
火加減と水加減です。・火にかける30分以上前に米を洗いざるにあげておく。
・水加減ですが、これが微妙でよく水を吸っているのか、そうでもないのか、
自信がない時は、米を炊飯器に入れ、いつものメモリまで、水＋調味料を入れ、
そのまま土鍋に移します。（炊飯器で水の量をはかるということです）
・火加減は、火にかけ沸騰したらごく弱火で15分、火を止めて5分蒸らす！
これだけです。
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