朝ご飯

カテゴリ:朝ご飯 の記事一覧

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15分で簡単朝ごはん、   オフ会

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昨日は、久しぶりに、
仲良しのお料理ブロガーさんとのオフ会でした。
上京中のあんこさんを囲む会です!!
楽しかったです。
あんまり楽しくて、お料理の写真、撮り忘れています。
(最後に小さい記念写真をのせています)



ということで、夕食、作っていないので、
ワンパターンの朝食!!を載せてみます。
常備菜盛り合わせなので、
塩サバ焼いている間に、
卵焼き、お味噌汁を作って、、かかっても15分かな。。



今朝の朝ごはん
1-CIMG0342.jpg



常備菜盛り合わせ
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塩サバ
1-CIMG0344_20140308050716a21.jpg



お味噌汁
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こんな感じの朝食
1-CIMG0339_20140308050714f5a.jpg

さつま芋のレモン煮
キュウリの塩漬け
人参のキンピラ&カニカマ卵焼き&ナマス
塩サバ
お味噌汁&ご飯



吉祥寺のAKARIでオフ会でした。
とっても感じの良いお店で安い!!

写真は、masakohimeさんが、撮って下さいました。
皆さん顔出しOKということなので、小さいのを一枚!
(とはいえ来週中には、削除します)

左から yuriちゃん、私、主夫太郎さんあんこさん
1-CIMG0326-001.jpg


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ワッフルメーカーでケークサレ

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今日の朝食
1-CIMG4012.jpg

なんか、とりとめのない朝食ですが、、
夏痩せ、夏バテ知らずです。。

ケークサレを短時間で作るため
ワッフルメーカーで作りましたが、
出来立ては美味しいですが、冷めるとしっとり感がたりないかな。。
でも上々かな(≧∇≦)



ワッフルメーカーでケークサレ
1-CIMG4033.jpg

☆材料

卵  / 1個

薄力粉  / 60g

ベーキングパウダー  / 小さじ1/2

豆乳  / 30cc

オリーブオイル  / 大さじ1

塩  / 小さじ1/4

ピザ用チーズ /30g~

プチトマト  / 5個

グリーンアスパラガス  / 2本

オクラ  / 3本

粒コーン / 40g

ツナ  / 30g

蟹  / 40g


☆つくり方

材料を混ぜて、ワッフルメーカーで焼く!!
1-CIMG3999.jpg 1-CIMG4001.jpg 1-CIMG4000_201308050647087b5.jpg


焼きおにぎりでお茶漬け                 オレンジサラダ
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目玉焼き&切り干し大根
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こんな感じの朝食
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焼きおにぎりのお茶漬け
甘くないワッフル
オクラ
オレンジサラダ
バター醤油コーン
目玉焼き&切り干し大根


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朝ご飯、     オフ会


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昨日は、仲良しのブロ友さん達とのオフ会でした。
写真が、よく撮れていなくて、
アップする記事がない。。。

今日は朝食を、簡単にアップします。。



今朝の朝食
1-CIMG3900.jpg

今朝のナスは、
仲良しのyuriちゃん の事務所の畑で採れた白ナスをおすそ分けして頂いたものです。
白ナスって初めてでしたが、柔らかくて美味しい!!
yuriちゃん、ありがとう♪♪



白ナスで2品
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翡翠揚げのお浸し          白ナスのゴマ和え
1-CIMG3913_201308030713496f0.jpg  1-CIMG3921_20130803071350f7b.jpg

白ナスのゴマ和えは、焼きナスを拍子切りにして、ゴマ和えにします。

ゴマ和えの衣
ゴマペースト/大さじ3、醤油/大さじ1、みりん/大さじ1、ハチ蜜/小さじ1



塩さば           切り干し大根
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卵焼き            お味噌汁
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お味噌汁に入れた白ナスも美味しいでした♪



こんな感じの夕食
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塩さば
翡翠なすの揚げ浸し
白ナスのゴマ和え
切り干し大根
卵焼き
お味噌汁


オフ会 
昨日は、
仲良しブロ友さん達とオフ会でした。
masakohimeさん主夫太郎さんyuriさんすみれさん、私の5人で
タイ料理で( ^^)/▽▽\(^^ )
とても楽しい時間でした。
写真が、うまく撮れていないので、アーア。。

masakohimeさんはご近所のとっても素敵で可愛いお友達!
主夫太郎さんは、お料理上手で、ダンディな楽しいお兄さん(^0^)/
yuriちゃんは、綺麗で楽しい娘のようなお友達!
すみれさんは、しっかりもので、とっても美しい(写真よりも美しい)お友達です!!
とっても楽しいでした。
皆様、ありがとう!!


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今日の朝ご飯、、今週のお弁当

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今日の朝ご飯

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今日は、娘がお休みなので、ゆっくり、たっぷりの朝ご飯♪♪




筍ご飯のおむすび
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先日作った筍ご飯を、チンしておむすびにしました。




卵焼き&三つ葉とシラスの和え物
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これはワンパターン!




カボチャのそぼろ餡   塩さば
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先日作った蕪の餡かけの餡のあまり!

塩さばと塩鮭のローテーション(ーー;)




切干大根    アオサ海苔と豆腐のおすまし
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ワッフル
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ワッフルはホットケーキミックスで作りました。
ブサイクですが、美味しかった♪♪
ナッツとドライフルーツのハチ蜜漬けが、ピッタリでした♪♪




こんな感じの朝食
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筍ご飯のおむすび
ワッフル
卵焼き&三つ葉とシラスの和物
カボチャのそぼろ餡
塩さば
切干大根
アオサと豆腐のおすまし




火曜日のお弁当 
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イカ炒め弁当: イカとパプリカのオイスターソース炒め、エビのピリ辛和え、キャベツのおひたし

新学期初のお弁当♪
久しぶりでどうも上手くできませんでした。




水曜日のお弁当
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ヒレカツ弁当: ヒレカツ、水菜入りだし巻き卵、豆苗とちくわの和え物





木曜日のお弁当
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鶏天弁当: ササミ天、カニカマ天、さつま芋の素揚げ、蕪の照り焼き




つくレポお礼m(_ _)m

ご近所で、とっても仲良しの masakohimeさん  が 
筍の生ハム巻き、生胡椒味 を作って下さいました。
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とっても美味しそう!

レシピってほどのこともないのに、丁寧に紹介していただき、ありがとうございました!!

masakohimeさん、いつもありがとう!!




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今日の朝ごはん

本日の朝ごはん


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やっぱりいつも同じような朝ごはん^^;)



塩鮭
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カニカマだし巻き卵、えのき茸、三つ葉のおひたし
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人参サラダ
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お味噌汁       苺100%jジュース
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こんな感じの朝ごはん
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塩鮭
カニカマだし巻き卵、なめ茸、三つ葉のおひたし
人参サラダ
お味噌汁
苺100%ジュース



つくレポお礼

仲良しの素敵な働くママさん chikageさん が 土鍋で炊き込みご飯 を作って下さいました。
とっても美味しそうです!!
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chikageさん ありがとうございました!


一昨日も sacchiさん が、タラコの炊き込みご飯を参考に
土鍋で鶏肉の炊き込みご飯♪♪
とても美味しそうです♪♪
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sacchiさん のブログ、とっても楽しいです♪♪


土鍋でご飯をたく時のコツは、

火加減と水加減です。


・火にかける30分以上前に米を洗いざるにあげておく。
・水加減ですが、これが微妙でよく水を吸っているのか、そうでもないのか、
 自信がない時は、米を炊飯器に入れ、いつものメモリまで、水+調味料を入れ、
 そのまま土鍋に移します。(炊飯器で水の量をはかるということです)
・火加減は、火にかけ沸騰したらごく弱火で15分、火を止めて5分蒸らす!
これだけです。




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